Bagaimana Menyiapkan Soto Kudus Daging, Bisa Manjain Lidah

Resep Soto - 1 November 2019, By admin

Soto Kudus Daging. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Soto kudus adalah salah satu soto paling terkenal di Kudus, Jawa Tengah.

Soto Kudus Daging Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Resep Soto Kudus Daging Ayam,Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan.

Lagi mencari inspirasi resep soto kudus daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kudus daging yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Soto kudus adalah salah satu soto paling terkenal di Kudus, Jawa Tengah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kudus daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kudus daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Kudus Daging menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kudus Daging:

  1. Ambil 500 gr daging sapi, cuci bersih.
  2. Siapkan 2 ltr air.
  3. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  4. Sediakan 5 lbr daun jeruk, buang tulang tengahnya.
  5. Gunakan 2 lbr daun salam.
  6. Gunakan 3 btg daun prei, potong bulat.
  7. Gunakan Secukupnya gula, garam dan kaldu sapi bubuk.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Gunakan 5 siung bawang putih.
  10. Sediakan 9 btr bawang merah.
  11. Sediakan 5 btr kemiri.
  12. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  13. Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
  14. Siapkan 1/2 sachet lada bubuk.
  15. Sediakan 1/2 Sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1/4 sdt jintan.
  17. Siapkan Bahan pelengkap :.
  18. Gunakan Secukupnya Cambah rawon yg dicampur dengan irisan sledri.
  19. Siapkan Secukupnya telur ayam rebus.
  20. Siapkan Secukupnya bawang putih goreng.
  21. Siapkan Secukupnya sambal soto.
  22. Siapkan Secukupnya jeruk nipis.

Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Cara memasak soto Kudus dengan resep spesial.

Langkah-langkah membuat Soto Kudus Daging:

  1. Rebus daging hingga lunak. Kalo saya dagingnya aku presto kurleb 30 menitan dari desisan pertama. Aku rebusnya pake geprekan bawang putih. Angkat dagingnya, potong sesuai selera lalu saring sari kaldunya. Tambahkan air hingga mencapai 2 liter.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan daun jeruk, sereh geprek, daun salam dan daun bawang. Aduk hingga dedaunan tersebut agak layu. Tambahkan separuh kuah. Lalu masukkan daging yg telah dipotong-potong. Didihkan.
  3. Kecilkan api, tuang sisa kaldu kedalam panci. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk lalu test rasa. Masak hingga kuah agak menyusut dan daging menjadi empuk. Matikan api..
  4. Penyajian : tata nasi di dasar mangkuk, kemudian tambahkan cambah, lalu siram dengan soto daging. Taburi bawang goreng. Tambahkan telur iris diatasnya. Sajikan segera dengan sambal dan perasan jeruk nipis.

Resep soto Kudus yang pertama, Anda bisa merebus air dan masukan daging kerbau, lengkuas, serai dan daun salam. Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Jika anda tertarik menikmati soto kudus, keduanya memiliki rasa manis gurih yang hampir sama. Kelezatan Soto Kudus di Jakarta memang bikin tergila-gila.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kudus daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Bagaimana Menyiapkan Soto Kudus Daging, Bisa Manjain Lidah | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *