Resep Soto Medan Yang Simple Sedap

Soto Medan

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Medan

  1. 1 kg ayam.
  2. 4 butir telur.
  3. 2 bungkus santan kara ukuran kecil.
  4. 6 siung bawang merah.
  5. 7 siung bawang putih.
  6. 1 ruas jari kunyit.
  7. 2 sdt garam.
  8. Sereh geprek.
  9. Lengkuas geprek.
  10. 1/3 sendok teh merica bubuk.
  11. 1 butir kapulaga.
  12. 1 lembar daun jeruk.
  13. Cengkeh.
  14. Daun jeruk.
  15. Daun salam.
  16. Kayu manis.
  17. Bunga lawang.
  18. Daun bawang.
  19. Daun seledri.
  20. Tomat.
  21. Tauge.
  22. Bawang goreng.
  23. Jeruk nipis.

Cara Membuat Soto Medan Yang Simple Dijamin Bikin Nagih

  1. Rebus ayam, tiriskan. Kemudian digoreng hingga matang. Suir-suir sebagian daging ayam, dan sebagian lagi biarkan utuh..
  2. Rebus telur hingga matang, bersihkan, belah menjadi dua dan sisihkan..
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan berwarna kecoklatan, tambahkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang..
  4. Masukkan santan yang sudah dicairkan kedalam bumbu yang sudah ditumis. Tambahkan lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Diaduk hingga matang agar santan tidak pecah. Pakai api kecil-sedang saja agar kuah sotonya bagus..
  5. Tambahkan garam dan merica, cek rasa. Kalau kira-kira kurang asin bisa ditambahkan garam lagi..
  6. Masukkan ayam utuh kedalam kuah santan yang sudah matang, tambahkan seledri dan daun bawang..
  7. Tauge yang sudah dipetik dicuci bersih lalu disiram air panas. Tiriskan..
  8. Potong dadu buah tomat..
  9. Saat penyajian, didalam mangkuk masukkan ayam suir, tauge, tomat, telur rebus dan perkedel, kemudian tuang kuah santan. Tambahkan bawang goreng dan irisan jeruk nipis..
Terima kasih bunda Sri yang telah mau shareResep Soto Medan Yang Simple Sedap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig
Resep Soto Bandung (daging sapi sandung lamur dan lobak) Yang Populer Enak
Resep Soto Bandung (daging sapi sandung lamur dan lobak) Yang Populer Enak
Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian
Resep Coto Makassar Yang Populer Endes
Resep Coto Makassar Yang Populer Endes
Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makassar
Resep Soto Kudus Daging Sapi Yang Gampang Bikin Nagih
Resep Soto Kudus Daging Sapi Yang Gampang Bikin Nagih
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat
Resep Soto tegal Yang Populer Bikin Ngiler
Resep Soto tegal Yang Populer Bikin Ngiler
Rasa khas soto ini adalah dari sambal

Top