Bahan bahan yang perlu disiapkan Ati Ampela Sambel Bawang Goreng
- 1/2 kg ati ampela.
- 10 btr cabai rawit.
- 3 btr bawang putih.
- 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk (optional).
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Penyedap rasa.
Cara Membuat Ati Ampela Sambel Bawang Goreng Yang Umum Dijamin Enak
- Cuci ati ampela smp bersih.
- Rebus dg air secukupnya, tambahkan daun salam, daun jeruk, garam dan penyedap rasa. Tiriskan.
- Goreng ati ampela dg minyak panas, jangan kering2. Tirisakan.
- Uleg bawang putih, cabai rawit, tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Goreng sambal bawang sebentar, masukan ati ampela, campurkan.