Resep Ayam Rica-Rica Yang Umum Pasti Lezat

Ayam Rica-Rica

Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Rica-Rica

  1. 750 gram ayam negri.
  2. 5 batang daun kemangi.
  3. 1 batang daun bawang.
  4. 1 buah jeruk nipis.
  5. 3 lbr daun jeruk.
  6. 2 lbr daun pandan (ikat simpul).
  7. 5 sdm minyak goreng.
  8. 1 ltr air.
  9. 1 sdt gula merah (disisir halus).
  10. Secukupnya garam.
  11. Secukupnya kaldu jamur.
  12. Secukupnya gula pasir.
  13. Secukupnya bawang goreng.
  14. Bahan Bumbu Halus:.
  15. 10 siung bawang merah.
  16. 7 siung bawang putih.
  17. 4 butir kemiri (sangrai).
  18. 5 cm jahe.
  19. 2 ruas besar lengkuas.
  20. 8 batang sereh (bagian putihnya).
  21. 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  22. 1/4 sdt merica.
  23. 1 sdt kunyit bubuk.
  24. 25 buah cabai rawit merah besar.

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Yang Umum Dijamin Bikin Ngiler

  1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil sesuai selera, lumuri dg air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Haluskan bahan2 bumbu halusnya (saya tumbuk dg lesung). Saya tumbuknya agak kasar biar lebih joss rasanya 😀.
  3. Putikin daun kemangi dari batangnya.
  4. Iris tebal daun bawang (sesuai selera).
  5. Panaskan minyak lalu tumis sampai harum bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk dan daun pandan. Masukkan ayam aduk sampai bumbu merata lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut.
  6. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan gula merah lalu koreksi rasa. Masak sampai air kering keluar minyaknya. Matikan kompor.
  7. Masukkan daun kemangi dan daun bawang aduk sampai merata. Tata dalam piring lalu taburi dg bawang goreng. Rica-rica siap disajikan 😉.
Terima kasih kakak Rizal yang telah mau berbagiResep Ayam Rica-Rica Yang Umum Pasti Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Opor ayam fibercream Yang Populer Sedap
Resep Opor ayam fibercream Yang Populer Sedap
Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa
Resep Ayam kremes bumbu lengkuas Yang Populer Endes
Resep Ayam kremes bumbu lengkuas Yang Populer Endes
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan
Resep Opor Ayam Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Opor Ayam Yang Mudah Bikin Ngiler
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera

Top