Bahan bahan yang harus disiapkan Sayur Santan Labu Siam
- Bahan Utama.
- 2 buah labu siam, potong korek api.
- 2 tahu putih, potong kotak kotak.
- 7 telur puyuh, rebus.
- 1 daun salam.
- 1 daun jeruk.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 1 santan instan 65ml.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya kaldu.
- Secukupnya air.
- Bumbu Halus:.
- 3 bawang putih.
- 7 cabai merah (selera).
- 6 bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 1 terasi ABC (boleh skip).
Cara Membuat Sayur Santan Labu Siam Yang Populer Dijamin Bikin Nagih
- Potongan labu siam rendam di air garam beberapa saat lalu bersihkan dengan air bersih.
- Goreng tahu sampai setengah matang, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tunggu sampai harum.
- Masukkan tahu supaya bercampur dengan bumbu.
- Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan labu siam, garam, gula dan kaldu.
- Masukkan santan instan, tunggu sampai mendidih.
- Campur telur puyuh.
- Cicipi rasa dan sajikan.