Bahan bahan yang harus disiapkan (MALENGI)Mangut Lele Kemangi
- 1/2 lele.
- 1 ikat kemangi.
- Bumbu.
- 8 bawang merah.
- 6 bawang putih.
- 1 tomat.
- 10 cabai rawit.
- 1 serai.
- 2 daun jeruk.
- Seiris jahe.
- Seiris laos.
- Seiris kunir.
- 1 kemiri.
- 1 sdt ketumbar.
Cara Membuat (MALENGI)Mangut Lele Kemangi Yang Simple Dijamin Lezat
- Awal mula goreng dulu lele yang udah dicuci bersih sampai kering.
- Kemudian masukan bumbu ulek yakni kunir ketumbar dan kemiri serta bumbu iris baper bawang merah tomat cabai dan kash daun jeruk dan serainya. Tumis sampai aroma harumnya mulai terasa.
- Setelah itu masukkan lele gorengnya ke dalam bumbu yang udah dtumis sampai meresap. Kasih air sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak..
- Setelah itu tunggu sampai mendidih baru masukkan kemangi dan matikan api lalu angkat dan siap disajikan..