Resep Rendang Daging ala Bucik Yang Gampang Bikin Ngiler

Rendang Daging ala Bucik

Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Daging ala Bucik

  1. 1/2 kg daging sapi (khas dalam).
  2. 1 liter kelapa (dari setengah butir kelapa parut).
  3. 2 sdm kelapa sangrai (yang sudah ditumbuk dan keluar minyaknya).
  4. 3 batang sereh.
  5. Lengkuas (secukupnya).
  6. 5 lembar daun jeruk.
  7. 2 lembar daun salam (sya gda stok, jdi diskip).
  8. 3 biji kapulaga.
  9. 2 sdm asam jawa.
  10. 1 sachet merica bubuk.
  11. Garam (secukupnya).
  12. Gula pasir (secukupnya).
  13. Penyedap (optional).
  14. 2 sdm bawang goreng.
  15. Minyak goreng.
  16. Bumbu halus.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 8 siung bawang merah.
  19. 4 butir kemiri.
  20. 9 buah cabe merah.
  21. 15 biji cabe rawit (sesuai selera, boleh diskip).
  22. Sejempol jahe.
  23. Sekelingking kunyit.
  24. 1 sdm lengkuas parut.

Cara Membuat Rendang Daging ala Bucik Yang Gampang Dijamin Enak

  1. Iris daging lalu cuci bersih. Tiriskan..
  2. Siapkan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan kapulaga. (Tips: Menumis bumbu halus yang diblender baiknya ditumis tanpa minyak. Setelah airnya berkurang/ agak kering, baru ditambahkan minyak)..
  3. Masukkan daging, aduk sejenak hingga permukaan daging berubah warna. Masukkan santan. Tambahkan kelapa sangrai, merica, air asam, garam, gula pasir atau penyedap. Masak hingga dagingnya empuk,.
  4. Masak hingga dagingnya empuk, kuahnya kering, warnanya kecoklatan. Taburkan bawang goreng. Angkat, sajikan..
Terima kasih bibi Anggi yang telah mau shareResep Rendang Daging ala Bucik Yang Gampang Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Rendang Ayam Kampung Yang Simple Endes
Resep Rendang Ayam Kampung Yang Simple Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Ayam
Resep Rendang ayam 中 Yang Populer Bikin Nagih
Resep Rendang ayam 中 Yang Populer Bikin Nagih
Hari ini saya memasak ayam rendang
Resep Rendang Ayam Kampung Yang Simple Bikin Nagih
Resep Rendang Ayam Kampung Yang Simple Bikin Nagih
Bahan bahan yang harus disiapkan Rendang Ayam
Resep Rendang Daging dan Ayam Yang Simple Sedap
Resep Rendang Daging dan Ayam Yang Simple Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Rendang Daging

Top