Bahan bahan yang harus disiapkan Tumis Genjer Terasi Pedas
- bunga genjer.
- udang.
- minyak sayur.
- kaldu ayam bubuk.
- garam.
- gula.
- Bumbu halus :.
- bawang putih.
- bawang merah.
- kencur.
- cabai rawit merah.
- terasi bakar.
Cara Membuat Tumis Genjer Terasi Pedas Yang Populer Dijamin Bikin Ngiler
- Persiapan : (1) Potong2 genjer, cuci dengan air bersih, kemudian rendam di air mendidih selama 1 menit, untuk menghilangkan getahnya. Angkat dan bilas dengan air. (2) Bersihkan udang dan potong2 udang. (3) Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan udang. Masak udang sampai berubah warna..
- Masukan genjer, aduk2 sebentar. Beri bumbu2 garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk sampai merata. Tes dan koreksi rasa. Masak sebentar saja, krn genjer sudah layu krn di rendam air panas..
- Hidangkan dengan nasi hangat. Yummy!! 😘😘.