Resep Opor ayam kampung Yang Mudah Bikin Ngiler

Resep Ayam - 28 October 2019, By admin

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor ayam kampung Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Bahan bahan yang harus disiapkan Opor ayam kampung

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. 1,5 liter santan.
  3. Bumbu halus :.
  4. 7 buah bawang merah.
  5. 5 siung bawang putih.
  6. 10 buah kemiri.
  7. 1 ruas ibu jari lengkuas.
  8. 2 cm jahe.
  9. 2 cm kencur.
  10. Secuil kunyit.
  11. 1 sdm ketumbar butiran.
  12. 1 sdt merica butiran.
  13. 1/2 bungkus terasi abc.
  14. Bumbu tambahan :.
  15. 2 sdm garam.
  16. 2 sdm gula.
  17. 1 sdm kaldu bubuk.
  18. 2 sdm air asam jawa.
  19. 1/2 sdt penyedap.
  20. 3 cm kayu manis.
  21. 1 batang serei.
  22. Pelengkap :.
  23. Bawang goreng.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Cara Membuat Opor ayam kampung Yang Gampang Dijamin Sedap

  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian cuci bersih..
  2. Giling bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit air..
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai tanak..
  4. Masukkan ayam ke dalam bumbu kemudian tambahkan air,garam,air asam jawa,dan gula masak sampai ayam empuk sekitar 20 menit..
  5. Tuang santan,beri sereh, kayu manis,kaldu bubuk,dan penyedap.masak sekitar 15 menit sambil diaduk agar santan tidak pecah… setelah matang matikan api..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara Memasak Opor Ayam – Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan.

Resep Opor ayam kampung Yang Mudah Bikin Ngiler | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *