Bahan bahan yang harus disiapkan Rendang Ayam Yummy.. ☺️
- 1 kg daging ayam.
- Bumbu :.
- 10 Buah Bawang merah.
- 5 Buah Bawang putih.
- 10 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai rawit merah.
- 1 sdt Ketumbar.
- 2 ruas Lengkuas.
- 3 ruas Kunyit.
- 1 ruas Jahe.
- 1/2 biji pala.
- 3-4 lembar Daun jeruk.
- Air asam jawa.
- 2 batang serai.
- 750 ml santan cair.
- 500 ml santan kental.
- Penyedap rasa (masako ayam, boleh skip).
Cara Membuat Rendang Ayam Yummy.. ☺️ Yang Populer Dijamin Enak
- Cuci ayam dengan jeruk nipis & sedikit garam lalu bilas hingga bersih. Lalu goreng ayam hingga setengah matang lalu tiriskan..
- Uleg duo bawang, duo cabai, kunyit, jahe, ketumbar, biji pala, garam & daun jeruk. Setelah halus, tumis bumbu hingga berbau harum menggunakan api sedang. lalu masukkan air asam jawa, serai & lengkuas yg sdh di geprek..
- Setelah bumbu harum merata, tambahkan santan cair lalu masukan daging ayam ke dalam santan, tunggu sampai ayam mulai matang & cek rasa, setelah bumbu mulai meresap, masukkan santan ketal, sesekali diaduk agar tidak gosong hingga santan menyusut..
- Setelah santan sdh menyusut, matikan kompor dan taburi bawang goreng. Rendang ayam yummy siap dihidangkan. 🧡🧡🧡.