Resep Lodho Ayam Yang Populer Endes

Belah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka lebar. Lumuri garam dan bakar di atas bara api hinggasetengah matang. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda.

Lodho Ayam Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur.

Bahan bahan yang harus disiapkan Lodho Ayam

  1. 1/2 kg ayam kampung ato bisa pakai ayam potong.
  2. 5 buah bawang merah.
  3. 3 buah bawang putih.
  4. 3 buah cabe besar.
  5. 5 buah cabe kecil (yang suka pedas bisa ditambah lagi).
  6. 1 ruas kunyit seukuran jari kelingking.
  7. 1 ruas jahe seukuran setengah jempol, digeprek.
  8. 1 ruas kencur seukuran setengah jari kelingking.
  9. secukupnya daun salam dan sereh.
  10. secukupnya tahu dan tempe goreng potong segitiga (optional).
  11. 2 bks santan instant (saya pake klatu).
  12. 1 sdm gula.
  13. 1 sdt garam.
  14. 1/2 sachet penyedap rasa ayam.
  15. secukupnya merica bubuk.

Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan Lamanya waktu yang di perlukan untuk memasak Ayam Lodho membuat masakan ini biasanya. Ayam Lodho Pantai Utara is cooked with spices, seasonings and coconut milk. Kembang Goyang Restaurant serves authentic food from Eastern java.

Cara Membuat Lodho Ayam Yang Simple Dijamin Enak

  1. Ayam kampung dibersihkan kemudian dibakar sampai kecoklatan. Klo memakai ayam potong, saya biasanya rebus dulu. buang airnya, baru saya bakar dengan magic pan coren berhubung tidak ada arang..
  2. Bumbu2nya ditumis serentak sampai layu dan beraroma harum. kemudian di ulek dengan merica (kecuali jahe, daun salam & sereh)..
  3. Bumbu yg sudah diulek, ditumis kembali sebentar dengan geprekan jahe, daun salam n sereh..
  4. Masukkan ayam yang sudah dibakar kedalam tumisan bumbu. Beri air, secukupnya. Biarkan mendidih sebentar hingga bumbu merasuk..
  5. Masukkan santan, dan tambahkan garam, gula, penyedap. Set rasa. Biarkan mendidih sebentar..
  6. Bisa ditambahkan tahu n tempe goreng. Silahkan di coba ^o^..

Ayam Lodho Pantai Utara is cooked with spices. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat.

Terimakasih bunda diah yang sudah mau berbagi resep Resep Lodho Ayam Yang Populer Endes , smoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan untuk pesta arisan ataupun keseharian. Bagi temen teman yang ingin berbagi resep dipersilahkan , dan yang request juga di bolehkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini melalui sosial media anda , boleh facebook , twiter , ig atau whatsapp

Resep Ikan tuna asap bumbu ijo Yang Umum Pasti Ngiler
Resep Ikan tuna asap bumbu ijo Yang Umum Pasti Ngiler
Tuna Bumbu Kuning #tuna #tunabumbukuning #bumbukuning Resep
Resep Bakso Ayam Bumbu Balado Yang Populer Pasti Sedap
Resep Bakso Ayam Bumbu Balado Yang Populer Pasti Sedap
Resep Bakso Ayam Bumbu Balado Pedas Sederhana
Resep Oseng sayur ayam cincang Yang Simple Endes
Resep Oseng sayur ayam cincang Yang Simple Endes
Cara muda menyediakan popia sayur + isi

Top