Resep Pare Tempe Pedas Yang Simple Pasti Endes

Resep Sayur - 31 October 2019, By admin

Pare Tempe Pedas

Bahan bahan yang harus disiapkan Pare Tempe Pedas

  1. 2 buah Pare.
  2. 4 lembar tempe mendoan (boleh pakai jenis tempe lainnya).
  3. 4 siung bawang merah.
  4. 6 siung bawang putih.
  5. 10 buah cabai rawit.
  6. Lengkuas seukuran jempol tangan.
  7. 1 sdm gula aren (boleh pakai jenis gula lainnya).
  8. 1 sdm garam.
  9. 2 sdt garam.
  10. Minyak goreng.

Cara Membuat Pare Tempe Pedas Yang Simple Dijamin Endes

  1. Belah pare menjadi dua bagian. Buang bagian dalamnya. Potong menjadi dua bagian terlebih dahulu agar memudahkan saat memotong pare menjadi tipis-tipis. Setelah dipotong tipis, masukan pare ke tempat yang berongga. Lalu masukan 1 sdm garam, aduk rata biarkan sekitar 10 menit..
  2. Setelah 10 menit remas-remas pare sampai air berwarna hijaunya keluar. Tujuan meremas pare juga agar pare tidak kaku. Cuci pare sampai bersih dan sisa garamnya larut..
  3. Potong menjadi 2 bagia, lalu potong-potong lagi menjadi ukuran yang lebih kecil. Sisihkan..
  4. Potong semua bumbu lainnya..
  5. Panaskan wajan lalu masukan minyak gorengnya. Pertama goreng tempe sampai berwarna keemasan. Lalu masukan lengkuasnya. Aduk sebentar masukan bawang merah dan bawang putihnya..
  6. Setelah wangi dan bawang layu, masukan cabainya disusul pare. Aduk hingga rata. Setelah pare layu, masukan 2 sdt dan gula. Aduk rata..
  7. Cicipi dan koreksi rasa masakanya. Setelah dirasa pas dan pare matang, Pare Tempe Pedas siap dinikmati..

Resep Pare Tempe Pedas Yang Simple Pasti Endes | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *