Resep Pempek Ikan Patin Yang Mudah Endes

Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang & tips supaya pempek tidak keras dan alot Cara membuat baso ikan patin yang mudah dan murah ala mantri dapur. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya.

Pempek Ikan Patin Ikan patin masuk kedalam keluarga ikan catfish, sama halnya dengan ikan lele dan ikan baung. Bedanya, ikan patin omnivora atau pemakan segala, dan lebih senang untuk memakan tumbuhan. Ikan Patin – Ikan patin merupakan salah satu ikan yang asli dari perairan Indonesia.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Pempek Ikan Patin

  1. 300 gr ikan patin (haluskan).
  2. 4 kotak kecil es batu.
  3. 100 gr tepung terigu.
  4. 400 gr tepung sagu.
  5. 4 siung bawang putih (haluskan).
  6. Secukupnya garam dan kaldu jamur.
  7. 250 ml air.
  8. 3 butir telur (1 untuk adonan, 2 untuk isi).
  9. Bahan Cuko.
  10. 800 ml air.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 50 gr cabe rawit hijau (sesuai selera).
  13. 2 bungkus kecil asam jawa.
  14. 150 gr gula merah/aren.
  15. 1 udang segar uk 30gr, krn tidak ada ebi.

Ikan patin cukup populer di kalangan masyarakat Palembang, karena di Selain pempek, kudapan yang menjadi kebanggaan orang Palembang adalah kemplang yang berbahan. Nggak kalah populer dari pempek, pindang patin ini juga jadi kuliner primadona khas Palembang. Ikan patin ini akan disajikan bersama kuah santan bercita rasa asam, manis, pedas, dan gurih jadi satu. Produk abaalifood terbuat dari bahan pilihan dan di proses sesuai dengan standar Dinas kesehatan.

Cara Membuat Pempek Ikan Patin Yang Simple Dijamin Lezat

  1. Pertama siapkan ikan, blender dg es hingga halus. Lalu didihkan air, masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur. Aduk sebentar lalu matikan api. Lalu masukkan tepung terigu, aduk rata. Tunggu agak dingin..
  2. Lalu kocok lepas 1 butir telur dan tuangkan ke adonan tepung. Aduk rata, lalu masukkan ikan dan aduk kembali. Kemudian masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Uleni pelan dengan tangan. Tidak perlu ulen hingga kalis, cukup sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan..
  3. Selanjutnya tinggal dibentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam, ambil adonan agak banyak, bulatkan lalu buat cekungan yg agak dalam, dan masukkan telur. Telur bisa dipecahkan terlebih dahulu dan tempatkan di mangkuk, lalu tinggal tuang. Cekungan yg di foto kurang besar untuk diisi 1 telur kecil, akhirnya 2 bentuk itu saya jadikan 1..
  4. Sambil menunggu membentuk pempek, bisa didihkan air dan beri sedikit minyak. Jika ingin membuat kapal selam, buat paling terakhir, karena biar bisa langsung di masukkan ke panci dg air yg sudah mendidih. Rebus hingga mengapung. Biarkan mengapung sesaat, lalu angkat. Dan tiriskan..
  5. Setelah semua selesai direbus, goreng sebentar dgn minyak panas dan api besar. Goreng secukupnya yg akan dimakan. Karena saat dingin bisa mengeras. Me: goreng semua karena langsung diserbu 😀..
  6. Untuk membuat cuko: haluskan bawang putih dan cabai rawit. Lalu didihkan air dan masukkan bumbu halus, gula, asam, garam dan udang. Tes rasa, jika sudah cukup matikan api lalu saring..
  7. Terakhir penyajian. Potong kecil pempek, tambahkan potongan timun, lalu siram dengan cuko..

Hindari pemakaian ikan patin maupun lele karena banyak mengandung lemak. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Ikan patin ialah salah satu dari sekian banyak jenis ikan air tawar yang begitu disukai oleh Tidak heran jika terdapat banyak orang yang meracik Umpan Ikan Patin untuk memancing ikan satu […] Budidaya Ikan Patin Infoikan.com Pernah ternak ikan patin untuk usaha dan bisnis? atau membuat olahan ikan patin untuk masakan warungan? Siapa sih yang tidak kenal patin, salah satu ikan air. Hindari pemakaian ikan patin maupun lele karena banyak mengandung lemak. semua jawaban ikan apa yang dapat di jadikan bahan pempek palembang sudah ada di atas tapi baiklah saya akan ikut.

Terimakasih tante ida yang sudah mau berbagi resep Resep Pempek Ikan Patin Yang Mudah Endes , smoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan untuk pesta arisan ataupun keseharian. Bagi temen teman yang ingin berbagi resep dipersilahkan , dan yang request juga di bolehkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini melalui sosial media anda , boleh facebook , twiter , ig atau whatsapp

Resep Lele Goreng Simple Yang Simple Bikin Nagih
Resep Lele Goreng Simple Yang Simple Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Lele Goreng
Resep Gulai ikan mas asam pedas Yang Mudah Endes
Resep Gulai ikan mas asam pedas Yang Mudah Endes
Cara Memasak Gulai Ikan Mas, Resep Gulai
Resep Mangut Lele Khas Magelang Yang Gampang Sedap
Resep Mangut Lele Khas Magelang Yang Gampang Sedap
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan
Resep Ikan Patin Asam Pedas Yang Simple Enak
Resep Ikan Patin Asam Pedas Yang Simple Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Ikan Patin

Top