Resep Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening) Yang Populer Enak

Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening)

Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening)

  1. 500 g daging kerbau dengan sedikit lemak (bisa diganti daging sapi).
  2. 5 siung bawang putih, iris lalu goreng.
  3. 1 tangkai daun bawang, iris tipis.
  4. 2 tangkai daun seledri, iris tipis.
  5. 3 lbr daun salam.
  6. 2 btg serai, memarkan.
  7. 3 lbr daun jeruk purut, buang tulang daunnya.
  8. 1 ruas jahe, memarkan.
  9. 1 ruang lengkuas, memarkan.
  10. Bumbu Halus:.
  11. 10 btr bawang merah.
  12. 5 siung bawang putih.
  13. 1 sdt merica.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. 1/2 sdt jintan.
  16. 5 btr kemiri.
  17. 1 ruas jahe.
  18. Garam.
  19. Gula.
  20. Minyak goreng.
  21. Sambal:.
  22. 15 bh cabe rawit merah.
  23. 2 siung bawang putih.

Cara Membuat Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening) Yang Mudah Dijamin Bikin Nagih

  1. Rebus air sampai mendidih, rebus daging yang sudah dibersihnya, kecilkan api (agar air kaldu tidak keruh), masukan serai, salam, daun jeruk, lengkuas & jahe, masak sampai daging lunak, matikan api.
  2. Sangrai terlebih dahulu sebelum bumbu dihakuskan, setelah selesai disangrai lalu haluskan bumbu, dan tumis dengan menggunakan minyak goreng.
  3. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam air rebusan daging, nyalakan kembali apinya, tambahkan gula & garam, masak sebentar sampai bumbu tercampur rata.
  4. Potong-potong daging, lalu tata diatas piring, tuangi kuah kaldu lalu taburi dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng, daun bawang & seledri, beri perasan air jeruk nipis.
  5. Rebus cabe rawit & bawang putih, kemudian haluskan.
  6. Soto siap disajikan dengan tambahan telur rebus, sambal & kecap manis.

Terimakasih budhe dian yang sudah mau berbagi resep Resep Soto Kerbau khas Kudus (Soto Bening) Yang Populer Enak , smoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan untuk pesta arisan ataupun keseharian. Bagi temen teman yang ingin berbagi resep dipersilahkan , dan yang request juga di bolehkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini melalui sosial media anda , boleh facebook , twiter , ig atau whatsapp

Resep Sroto (soto banyumas) Yang Simple Endes
Resep Sroto (soto banyumas) Yang Simple Endes
Makanan khas daerah Banyumas, Jawa Tengah Bisa
Resep Soto ayam bandung simple Yang Gampang Sedap
Resep Soto ayam bandung simple Yang Gampang Sedap
Soto ayam is a yellow spicy chicken
Resep Soto Daging Sokaraja Yang Simple Sedap
Resep Soto Daging Sokaraja Yang Simple Sedap
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Daging
Resep Soto Makasar Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Soto Makasar Yang Mudah Bikin Nagih
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Makasar

Top