Resep Rendang Ayam Kacang Merah Yang Simple Sedap

Rendang Ayam Kacang Merah

Bahan bahan yang harus disiapkan Rendang Ayam Kacang Merah

  1. 1,5 kg ayam potong.
  2. 3 butir kelapa parut atau 6-7 bgkus santan instan 65 ml.
  3. 100 gr Kacang merah (rendam semalaman).
  4. 150 gr singkong rebus potong dadu (optional).
  5. Bumbu halus / blender.
  6. 10 butir bawang merah.
  7. 8 butir bawang putih.
  8. 5 bh kemiri.
  9. Sejempol lengkuas.
  10. Sejempol jahe.
  11. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  12. 150 gr cabe merah giling.
  13. 2 sdm kelapa sangrai hitam (beli yg sudah di jual di pasar).
  14. 2 sdm bumbu pemasak kambing bubuk.
  15. Garam secukup nya.
  16. Air matang secukup nya.
  17. Dedaunan :.
  18. 5 lembar daun jeruk.
  19. 5 lembar daun salam.
  20. 2 lembar daun kunyit.
  21. 2 batang sereh.

Cara Membuat Rendang Ayam Kacang Merah Yang Mudah Dijamin Enak

  1. Cuci bersih ayam dengan garam dan jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas, goreng ayam sampai berubah warna, dan goreng singkong rebus td yg sudah potong dadu, sisihkan.
  2. Peras santan, sisihkan(jangan terlalu encer).
  3. Blender semua bumbu, cuci bersih dedaunan buat aroma.
  4. Siapkan wajan atau kuali besar, tumis bumbu halus tadi dan masuk kan santan (apabila kelapa parut nya dari kelapa tua, bumbu tidak perlu di tumis, lgsg di masak bersama santan saja) tambahkan daun daun agar aroma lebih harum, rebus santan sampai berkurang sedikit, masuk kan kacang merah yg sudah di rendam tadi, terus di masak sambil di aduk aduk agar santan tidak pecah. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu kambing tadi ya..
  5. Setelah santan mengental dan asat masuk kan ayam yg sudah di goreng tadi, aduk rata, tambahkan kelapa sangrai hitam, aduk terus sampai santan keluar minyak, lalu tambahkan singkong goreng aduk rata,.
  6. Setelah benar2 kering, tambah kan garam, test rasa, masak sampai benar2 santan kering agar lebih agar tidak cepat basi (selera), masak dengan api kecil. Siap di sajikan.
Terima kasih kakak Astuti yang telah mau berbagiResep Rendang Ayam Kacang Merah Yang Simple Sedap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Rendang Jengkol Yang Simple Bikin Nagih
Resep Rendang Jengkol Yang Simple Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Rendang Jengkol
Resep Ayam Rendang Yang Simple Sedap
Resep Ayam Rendang Yang Simple Sedap
Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Rendang
Resep Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) Yang Gampang Enak
Resep Rendang Ayam Kentang (bumbu beli) Yang Gampang Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Rendang Ayam
Resep ♥️Rendang Daging Sapi♥️ Yang Populer Sedap
Resep ♥️Rendang Daging Sapi♥️ Yang Populer Sedap
Bahan bahan yang perlu disiapkan ♥️Rendang Daging

Top