Bahan bahan yang perlu disiapkan Sayur Manisa (+kacang panjang & jagung pipil)
- 1/2 buah labu siam (iris kecil memanjang).
- 500 ml air kaldu u/ merebus (bisa diganti air dan kaldu bubuk).
- 3 helai kacang panjang (potong sama panjang dgn labu siam).
- 1 genggam jagung pipil.
- 1 genggam teri medan (rendam 15menit).
- 1 buah cabai merah besar (buang biji, iris miring).
- 1 buah tomat kecil (potong dadu) (optional).
- 1 bungkus santan instant.
- Secukupnya gula, garam, merica.
- Bumbu halus :.
- 2 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 3 buah cabai merah besar.
- 1 cm kunyit.
- Bumbu lain :.
- 1 simpul sereh.
- 1 lembar daun salam.
Cara Membuat Sayur Manisa (+kacang panjang & jagung pipil) Yang Gampang Dijamin Endes
- Haluskan semua bumbu halus, lalu tumis bersama dengan sereh, daun salam, dan potongan cabai merah sampai harum. Sesudah itu masukkan teri medan yang sudah ditiriskan. Masak sampai harum..
- Rebus air kaldu, masukkan kacang panjang, jagung pipil, dan labu siam. Masak sampai semua bahan empuk. Lalu tambahkan gula, garam, dan merica. Test rasa..
- Jika rasa sudah pas, masukkan tomat dan santan ke dalamnya. Aduk sampai merata. Sajikan..