Resep Coto Makassar #resepmama Yang Gampang Sedap

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar #resepmama Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Coto Makassar #resepmama

  1. Daging dan jeroan sapi.
  2. 5 batang serai.
  3. 4 cm lengkuas (memarkan).
  4. 2 cm jahe (memarkan).
  5. 5 lembar daun salam.
  6. 250 gr kacang tanah (goreng dan haluskan).
  7. 2,5 liter air beras.
  8. Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai totole).
  9. Secukupnya garam.
  10. Secukupnya merica.
  11. Air untuk merebus.
  12. Bumbu halus :.
  13. 10 siung bawang putih.
  14. 8 butir kemiri (sangrai).
  15. 1 sdm ketumbar (sangrai).
  16. 1 sdt jinten (sangrai).
  17. Minyak untuk menumis.
  18. Pelengkap :.
  19. Daun bawang.
  20. Bawang goreng.
  21. Jeruk nipis.
  22. Ketupat.

Resep Coto Makassar – Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.

Cara Membuat Coto Makassar #resepmama Yang Umum Dijamin Bikin Nagih

  1. Rebus daging dan jeroan hingga empuk. Buang airnya. Rebus kembali bersama serai, lengkuas, jahe, dan daun salam dengan air beras hingga mendidih..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Tambahkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Didihkan..

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Terimakasih kakak amel yang sudah mau berbagi resep Resep Coto Makassar #resepmama Yang Gampang Sedap , smoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan untuk pesta arisan ataupun keseharian. Bagi temen teman yang ingin berbagi resep dipersilahkan , dan yang request juga di bolehkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini melalui sosial media anda , boleh facebook , twiter , ig atau whatsapp

Resep Soto kudus daging sapi Yang Populer Lezat
Resep Soto kudus daging sapi Yang Populer Lezat
Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat
Resep Soto Bandung mantap pisan 😁 Yang Populer Enak
Resep Soto Bandung mantap pisan 😁 Yang Populer Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Bandung
Resep Soto Medan Asli Yang Gampang Sedap
Resep Soto Medan Asli Yang Gampang Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Medan
Resep Soto ayam ala Bangkong Semarang Yang Gampang Endes
Resep Soto ayam ala Bangkong Semarang Yang Gampang Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto ayam

Top