Resep Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan Yang Simple Bikin Ngiler

Resep Soto - 17 November 2019, By admin

Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan

Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan

  1. 1 ekor ayam.
  2. 250 gr kacang tanah.
  3. 1 ruas kayu manis.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 2 lembar daun jeruk.
  6. 1 liter air cucian beras.
  7. Secukupnya Garam + Masako.
  8. #Bahan yg dihaluskan#.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1 ruas lengkuas/laos.
  11. 6 siung bw.merah.
  12. 4 siung bw.putih.
  13. 4 butir kemiri.
  14. 1 buah sereh.
  15. 1 bks jintan bubuk.
  16. 1 bks ladaku bubuk.
  17. 1 bks ketumbar bubuk.
  18. 1 butir buah pala.
  19. Haluskan semu bumbu ini.

Cara Membuat Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan Yang Gampang Dijamin Bikin Ngiler

  1. Potong ayam kecil''kemudian rebus dengan air cucian beras,tambahkan garam dan masako kemudian tes rasa.
  2. Selagi merebus ayam,kacang tanah tadi di sangrai bun smpai kecoklatan dan garing,lalu haluskan dan masukkan ke dalam kuah ayam yg direbus td.
  3. Selagi menunggu rebusan ayam menjadi tanak,ayoookk…kita tumis dulu ini bumbu halusnya bun…tumis…tumis…tumis….sampai harum dan menyatu dengan minyak goreng,kemudian tumisan bumbu tadi bunda masukkan ke dalam kuah lagi….
  4. Aduk…aduk..aduk..hingga rata dan mengental,tes rasa bun….
  5. Kalau sdh enak,tambahkan bahan pelengkap daun bawang,seledri dan bawang goreng….jgn lupa jeruk nipis dan sambal nya bun….Selamat mencoba resep contekan dari Anak Medan…hihihihih.
Terima kasih tante Sri yang telah sudi berbagiResep Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan Yang Simple Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter

Baca Juga :  Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ceker Simple, Enak
Resep Coto Makassar Daging Ayam Ala Medan Yang Simple Bikin Ngiler | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *