Resep Coto Ayam Yang Populer Sedap

Coto Ayam

Bahan bahan yang perlu disiapkan Coto Ayam

  1. 500 g daging ayam kampung atau negeri.
  2. 150 g kacang tanah (goreng lalu haluskan).
  3. 800-1000 ml Air.
  4. 1 batang daun bawang iris2 kecil.
  5. 1 batang daun sup iris2 kecil.
  6. Jeruk nipis.
  7. secukupnya Bawang goreng.
  8. Bumbu Halus.
  9. 6 bawang merah.
  10. 4 bawang putih.
  11. 1/2 sdt jintan putih sangrai.
  12. 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  13. 2 biji kemiri sangrai.
  14. 1/2 sdt pala sangrai.
  15. 1 batang sereh iris2 bagian putih saja.
  16. 1/4 sdt lada putih (boleh ditambah saya kurangin krn buat anak).
  17. 1 ruas jahe.
  18. 1 ruas lengkuas.
  19. Bumbu Lainnya.
  20. 4 lembar daun salam.
  21. 2 batang serai simpulkan.
  22. secukupnya gula merah.

Cara Membuat Coto Ayam Yang Umum Dijamin Endes

  1. Cuci bersih ayam,lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kemabali kemudian rebus dengan air (lebih bagus lagi air bekas cucian beras bilasan ketiga).
  2. Haluskan bumbu halus, saya blender dengan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan.
  3. Angkat ayam yang sudah matang kemudian suwir-suwir, sisihkan air rebusan ayam, bisa juga gak usah disuwir-suwir seperti saya ayamnya dipotong kecil-kecil.
  4. Masak kembali air sisa rebusan ayam kemudian masukkan bumbu halus yg sdh ditumis serta daun salam,serai dan kacang yang sudah dihaluskan tadi, aduk rata tambahkan garam gula(saya pakai gula merah) boleh ditambahkan dengan kaldu ayam secukupnya.
  5. Sajikan dengan cara tata daging suwiran ayam di mangkuk tambahkan kuah coto, tambahkan daun bawang dan prei serta bawang goreng. Disajikan dengan ketupat lebih mantul😉.
Terima kasih bunda Ade yang telah mau berbagiResep Coto Ayam Yang Populer Sedap semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Soto Tauco Sapi Khas Tegal Yang Simple Lezat
Resep Soto Tauco Sapi Khas Tegal Yang Simple Lezat
Review soto tauco khas tegal.warung bu tinok.#sotokhas
Resep Coto makassar daging ayam Yang Gampang Lezat
Resep Coto makassar daging ayam Yang Gampang Lezat
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas
Resep Soto ayam surabaya Yang Mudah Sedap
Resep Soto ayam surabaya Yang Mudah Sedap
All reviews brunch soto ayam rice vermicelli

Top