Resep Coto Makasar Yang Populer Endes

Coto Makasar

Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makasar

  1. 500 gr iga/leher sapi.
  2. 2,5 ltr air cucian beras.
  3. 7 batang serai, geprek.
  4. 8 lembar daun salam.
  5. 5 cm jahe, geprek.
  6. 10 cm lengkuas, geprek.
  7. 4 buah kapulaga.
  8. 2 buah cengkeh.
  9. 1 batang kayu manis.
  10. Gula, garam, kaldu bubuk.
  11. 100 gr kacang tanah goreng, haluskan.
  12. Pelengkap.
  13. Daun bawang, seledri, jeruk nipis, sambal.
  14. Bumbu halus.
  15. 5 siung bawang putih.
  16. 8 butir kemiri, sangrai.
  17. 1 sdm ketumbar sangrai.
  18. 1 sdt jinten sangrai.
  19. 1 sdt merica butiran.

Cara Membuat Coto Makasar Yang Simple Dijamin Lezat

  1. Rebus iga selama 15 menit lalu buang airnya (untuk menghilangkan lemak dan kotoran yg menempel).
  2. Rebus kembali iga dengan air tajin, masukkan sereh, salam, lengkuas, jahe, kapulaga, kayumanis, cengkeh, beri 1 sdt garam dan rebus sampai empuk.
  3. Tumis bumbu halus sampai agak kering lalu masukkan ke kuah kaldu iga, masukkan juga kacang tanah yang sudah dihaluskan. Beri garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa.
  4. Sajikan dengan taburan daun bawang, seledri dan sambal.
Terima kasih bunda Devi yang telah sudi shareResep Coto Makasar Yang Populer Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Cotto makassar Yang Simple Bikin Nagih
Resep Cotto makassar Yang Simple Bikin Nagih
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas
Resep Coto Makasar Yang Simple Bikin Nagih
Resep Coto Makasar Yang Simple Bikin Nagih
Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makasar
Resep Soto Kuning Bogor Yang Simple Sedap
Resep Soto Kuning Bogor Yang Simple Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Gampang Enak
Resep Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Gampang Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam

Top