Bahan bahan yang perlu disiapkan Mie Aceh Kuah (pr anekamiekuah)
- 1 bungkus mie telur, rebus, tiriskan.
- 1 ons udang, kupas.
- 3 lembar kol iris tipis.
- 1 bonggol sawi hijau iris2.
- 1 buah tomat, potong2.
- 1 batang seledri potong2.
- 2 bawang merah, iris tipis.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap asin.
- 1 sdt bubuk kari.
- 1 sdt merica bubuk.
- Minyak goreng.
- Bumbu halus:.
- 4 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 3 cabe merah.
- sesuai selera Cabe rawit.
- 2 buah kemiri sangrai.
Cara Membuat Mie Aceh Kuah (pr anekamiekuah) Yang Umum Dijamin Lezat
- Tumis bawang merah dengan minyak sampai harum, lalu tambahkan udang dan bumbu halus. Tambahkan air. Didihkan. Beri kecap asin, kecap manis, merica bubuk dan bubuk kari. Aduk rata.
- Tambahkan kol, sawi dan mie. Aduk rata. Terakhir masukkan tomat dan daun seledri. Angkat.
- Sajikan mie aceh dengan pelengkap emping, acar dan telur ceplok..