Resep Lodho Ayam Yang Populer Enak

Resep Ayam - 2 November 2019, By admin

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Belah ayam dari bagian dada depan ke bawah, lalu bentangkan ayam hingga terbuka lebar.

Lodho Ayam Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Lodho Ayam

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 1 batang sereh.
  4. 2 daun jeruk.
  5. 2 ruas lengkuas.
  6. 1 saset santan kara.
  7. Bumbu halus :.
  8. 1 prongkol bawang putih kecil.
  9. 20 bawang merah.
  10. 4 lombok merah.
  11. 1 ruas kencur.
  12. secukupnya gula dan garam.

Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Ayam lodho merupakan sajian masakan yang bukan hanya enak, namun Cita rasanya yang sangat unik, ayam lodho khas aerah Jawa Timur ini semakin populer saja, khususnya resep ayam lodho. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.

Cara Membuat Lodho Ayam Yang Mudah Dijamin Sedap

  1. Kupas bumbu sisihkan lalu cuci sampai bersih. Potong2 bumbu agar mudah untuk dihaluskan.
  2. Haluskan bumbu tambahkan gula dan garam.
  3. Tumis bumbu sampai harum dan layu. Tambahkan secukupnya air masak sampai mendidih.
  4. Masukkan ayam yg sudah direbus dan digoreng 1/2 atang dahulu. Masak sampai ayam empuk.
  5. Tambahkan santan masak sampai air sedikit habis. tes rasa matang siap dihidangkan.

Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan Lamanya waktu yang di perlukan untuk memasak Ayam Lodho membuat masakan ini biasanya. Ayam Lodho Pantai Utara is cooked with spices, seasonings and coconut milk. Kembang Goyang Restaurant serves authentic food from Eastern java. Ayam Lodho Pantai Utara is cooked with spices.

Resep Lodho Ayam Yang Populer Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *