Bahan bahan yang harus disiapkan Usus Ayam Rujak Merah
- 1/4 usus ayam (cuci dan rebus hingga matang).
- 1 lembar daun salam.
- Sejempol lengkuas (geprek).
- Secukupnya gula garam.
- Secukupnya kaldu bubuk (optional).
- Secukupnya penyedap/micin.
- Bumbu halus.
- 7 buah cabe merah besar.
- 3 buah cabe rawit.
- 1 buah tomat.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri.
Cara Membuat Usus Ayam Rujak Merah Yang Mudah Dijamin Bikin Ngiler
- Panaskan minyak. Tumis semua bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam hingga harum..
- Masukkan usus yang telah direbus. Tambahkan gula garam, penyedap/micin, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, tunggu hingga air menyusut. Tes rasa, dan siap santap ❤.