Resep Ayam goreng lodho Yang Simple Enak

Resep Ayam - 1 November 2019, By admin

Salah satu masakan berbahan daging ayam yang belum banyak dikenal orang adalah ayam lodho yang berasal dari Tulungagung. Resep Ayam Goreng – Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas.

Ayam goreng lodho Lumuri garam dan bakar di atas bara api hinggasetengah matang. Dari Ayam Lodho, Ayam Goreng, dan Ayam Bakar, masakan olahan Ayam mana yang kamu suka dari @djoeraganfood? Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam goreng lodho

  1. 1/4 kg Ayam.
  2. 1 batang serai geprek.
  3. 3 lembar daun jeruk.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 ruas jari lengkuas.
  6. 5 sdm santan kental.
  7. Air.
  8. Minyak.
  9. Bumbu halus.
  10. 10 siung Bawang merah.
  11. 5 siung Bawang putih.
  12. 7 buah Cabe rawit merah.
  13. 5 buah Cabe keriting merah.
  14. 1 ruas jari kunyit.
  15. 1 ruas jari kencur.
  16. 1 ruas jari jahe.
  17. 1/2 sdt jinten bubuk.
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  19. 1 sdt garam.
  20. 1/2 sdt gula.
  21. 1/2 sdt merica bubuk.

Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Resep Ayam Kampung Lodho bisa membuat daging ayam kampung jadi semakin terasa istimewa karena bumbunya meresap dalam daging. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas.

Cara Membuat Ayam goreng lodho Yang Umum Dijamin Bikin Nagih

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
  2. Siapkan bahan bumbu halus, haluskan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sere..
  3. Masukkan ayam dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan air secukupnya. Biarkan sampai mendidih, baru tambahkan santan. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah meresap dalam ayam. Dinginkan.
  4. Panaskan minyak, goreng ayam yang sudah berbumbu sampai matang. Tiriskan. Masukkan dalam wadah, tuang sisa tumisan bumbu di atas ayam goreng. Ayam goreng lodho siap disajikan 🙂.

Ayam lodho dikenal sebagai salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Biasanya, ayam lodho disajikan bersama nasi uduk dan sayuran urap. Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam. Kelezatan Lodho Tongkol di Warung Ayam. Nasi gurih ini memiliki citarasa mirip nasi uduk, namun lebih kering dan ada tambahan remahan-remahan kentang goreng yang diiris tipis berwarna coklat tua.

Resep Ayam goreng lodho Yang Simple Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *