Resep Garang asem jantung ayam bumbu iris Yang Mudah Pasti Nagih

Teman kantor saya, Titi, kemarin request ke saya untuk mencoba membuat garang asem ayam. Saya pernah posting masakan ini sebelumnya, hanya saja kali ini saya akan mencoba masakan yang sama. Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.

Garang asem jantung ayam bumbu iris Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Campur ayam dengan lada, garam, gula dan air asam jawa. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara.

Bahan bahan yang harus disiapkan Garang asem jantung ayam bumbu iris

  1. 300 gr jantung ayam. rebus dan tiriskan.
  2. 500 ml santan kental dr 1/2 butir kelapa.
  3. 3 bh tomat ijo, ukuran besar potong2.
  4. 5 bh blimbing sayur. potong2.
  5. 1 genggam daun kemangi.
  6. 1 batang daun bawang, pot2.
  7. 3 bh cabe merah kriting, pot serong.
  8. 3 buah cabe ijo kriting, pot serong.
  9. 6 siung bawang merah, iris tipis.
  10. 4 siung bawang putih iris tipis.
  11. 1 sdm ketumbar bubuk.
  12. 1 batang serai, keprek.
  13. secukupnya cabe rawit merah.
  14. secukupnya salam, iris tipis.
  15. secukupnya laos,iris tipis.
  16. secukupnya gula merah.
  17. secukupnya kaldu bubuk.
  18. secukupnya garam.
  19. daun pisang dan tusuk gigi.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun Taruh bumbu rempah: daun salam, daun jeruk, dan irisan lengkuas. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring.

Cara Membuat Garang asem jantung ayam bumbu iris Yang Mudah Dijamin Enak

  1. Belah jantung ayam, cuci bersih dan rebus.tiriskan dan sisihkan. Pot2 tomat brlimbing laos dll.
  2. Panaskan santan bersama serai, cabe merah+ijo kriting, bamer dan baput smp mendidih.
  3. Masukkan jantung ayam dan bumbui dgn garam gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Pastikan setingkat lebi asin. Masak mpe sedikit menyusut/mengental mendidih agak2 15menitan deh. Dinginkan.
  4. Setelah agak dingin/ hangat masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Ambil selembar daun pisang beri salam laos dan tuang jantung berserta santan dan bumbu2 nya. 2 sendok sayur atau sesuai selera. Tambahkan tomat ijo, cabe rawit dan belimbing sayur. Bungkus bentuk tum..
  6. Kukus pd kukusan panas/mendidih selama 25-30 menit.
  7. Sajikan saat hangat. Selamat mencoba:).

Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Tambahkan Royco Bumbu Dasar Ayam Kuning, aduk merata. Resep garang asem terbilang ⭐ cukup mudah karena bumbu yang di pakai terdiri mulai dari tomat ⏳ belimbing, cabai rawit dan santan. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi.

Terima kasih bunda Ika yang telah sudi berbagiResep Garang asem jantung ayam bumbu iris Yang Mudah Pasti Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Tumis kuah genjer ikan teri Yang Simple Pasti Sedap
Resep Tumis kuah genjer ikan teri Yang Simple Pasti Sedap
Genjer tumbuhan air alami yang kaya akan
Resep Tumis tempe sayur buncis pedas Yang Gampang Pasti Enak
Resep Tumis tempe sayur buncis pedas Yang Gampang Pasti Enak
Please skip chillis and other ingredients if
Resep Sayur lodeh lembayung (bayung) Yang Umum Pasti Sedap
Resep Sayur lodeh lembayung (bayung) Yang Umum Pasti Sedap
Bahan: Daun lembayung Kacang panjang Bumbu halus:Cabe
Resep Tumis genjer tauco pedas Yang Simple Pasti Nagih
Resep Tumis genjer tauco pedas Yang Simple Pasti Nagih
Selamat Datang di Channel "Penghuni Dapur" Channel

Top