Bahan bahan yang perlu disiapkan Gulai Ayam Sayur Nangka
- 1/2 kg ayam.
- 1/4 kg sayur nangka.
- tahu dan tempe.
- secukupnya gulgar.
- 2 lembar daun salam.
- lengkuas sejempol di geprek.
- 300 ml santan encer.
- 800 ml santan kental.
- bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 6 siung bawang merah.
- 1 ruas kunyit.
- 2 butir kemiri.
- ketumbar.
- lada.
- 6 buah cabe merah.
- jinten.
Cara Membuat Gulai Ayam Sayur Nangka Yang Gampang Dijamin Bikin Nagih
- Rebus nangka hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.
- Goreng tahu tempe setengah matang.
- Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga harum lalu masukkan ayam dan santan encer, masak hingga mendidih.
- Masukkan tahu tempe dan sayur nangka, maasak hingga menyusut.
- Masukkan santan kental, gula dan garam, masak hingga matang dan meresap..
- Gulai ayam siap dihidangkan untuk keluarga tercinta.