Bahan bahan yang harus disiapkan Sayur Lodeh Kacang Terong Hutem
- Sayuran : terong ungu (hijau jg boleh) dan kacang panjang.
- Tahu & tempe.
- Cabai sesuai selera (me 7 rawit sisanya cabe ijo & merah besar).
- 7 buah Bawang merah.
- 5 buah Bawang putih.
- 1 sachet santan instant 65ml.
- 0.5 keping Gula (aku pake merah) hampir.
- 1/2 sdt Garam.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- 700 ml Air.
Cara Membuat Sayur Lodeh Kacang Terong Hutem Yang Gampang Dijamin Lezat
- Potong potong sayuran dan cuci hingga bersih.
- Cuci bumbu terlebih dahulu lalu potong.
- Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampe layu, lalu tambahkan lengkuas dan daun salam 🌿.
- Masukkan sayuran & hutem masak sebentar sampe agak layu lalu masukkan santan instan tanpa tambahan air, lalu aduk rata.
- Tambahkan air 700ml lalu tambahkan gula garam dan kaldu (me jamur), masak sampe matang.
- Jangan lupa di tes rasa ya moms, kalo sudah pas matikan api lalu disajikan dengan penuh kebahagiaan, supaya yg ikut makan jadi bahagia juga 😂.