Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Yang Mudah Bikin Nagih

Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Bahan bahan yang harus disiapkan Pepes Ikan Mas Duri Lunak

  1. Bahan Utama :.
  2. 1 kg ikan mas (me : isi 4 ekor).
  3. 1 buah jeruk nipis.
  4. secukupnya garam.
  5. secukupnya daun pisang, jemur dulu supaya agak lemas.
  6. lidi/tusuk gigi untuk menyematkan.
  7. Bahan Bumbu Halus :.
  8. 80 gr bawang merah (14 siung bawang merah).
  9. 50 gr bawang putih (10 siung bawang putih).
  10. 80 gr kemiri (20 butir kemiri).
  11. 4 buah cabe merah kriting.
  12. 3 cm jahe.
  13. 5 cm kunyit.
  14. Bumbu Pelengkap :.
  15. 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong2 kotak besar.
  16. 1 buah tomat hijau, potong2 memanjang.
  17. 3 tangkai daun bawang, iris halus.
  18. 2 genggam daun kemangi, dipetik.
  19. 10 buah cabe rawit merah utuh.
  20. 10 buah cabe rawit hijau utuh.
  21. 8 lembar daun salam ukuran besar.
  22. 8 tangkai sereh ambil bag.putihnya, geprek.
  23. 5 sdt garam.
  24. 1 sdt bubuk kaldu jamur (optional).

Cara Membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak Yang Gampang Dijamin Sedap

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Cuci ikan mas, kerat2, kucuri air jeruk nipis lalu taburi garam hingga merata, diamkan 15 menit..
  3. Haluskan bahan bumbu, tambahkan tomat merah dan hijau, daun bawang dan daun kemangi, aduk rata..
  4. Tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa..
  5. Bersihkan daun pisang, ambil beberapa lembar, masukkan campuran bumbu ke dalam perut ikan, letakkan daun salam diatas daun pisang, tambahkan sereh, ikan yg sdh dilumuri bumbu, tambahkan 5 buah cabe rawit campur utuh, tutup daun salam lg, bungkus dan sematkan dng tusuk gigi..
  6. Panaskan panci presto yg telah diisi air 1/3nya hingga mendidih alasi dng sarangnya masukkan ikan mas yg sdh dibungkus, tutup panci presto hingga bunyi 'klik' dan suara mendesis, kukus selama 2 jam, matikan kompor, biarkan uapnya hilang lalu buka tutupnya dan angkat..
  7. Panaskan happycall atau teflon, panggang ikan mas agar kering dan beraroma harum, bolak balik ikan hingga matang merata..
  8. Angkat dan sajikan..
  9. Hhmm… nikmat…
Terima kasih tante Agung yang telah sudi berbagiResep Pepes Ikan Mas Duri Lunak Yang Mudah Bikin Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig
Resep Pindang patin bumbu kuning Yang Gampang Bikin Nagih
Resep Pindang patin bumbu kuning Yang Gampang Bikin Nagih
Masakan gampil sekejap mateng, murah meriah yg
Resep Ikan Nila Goreng Uenak Yang Gampang Sedap
Resep Ikan Nila Goreng Uenak Yang Gampang Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Ikan Nila
Resep Ikan Layur Goreng Yang Populer Bikin Ngiler
Resep Ikan Layur Goreng Yang Populer Bikin Ngiler
Bahan bahan yang harus disiapkan Ikan Layur
Resep Resep ikan kembung bakar teflon simpel Yang Populer Sedap
Resep Resep ikan kembung bakar teflon simpel Yang Populer Sedap
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang

Top