Resep Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau Yang Mudah Enak

Resep Ikan - 27 October 2019, By admin

Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

Bahan bahan yang perlu disiapkan Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau

  1. 1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong sesuai selera.
  2. 1 buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya.
  3. 500 ml air.
  4. 2 lembar daun kunyit.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 2 lembar daun jeruk.
  7. 2 buah asam Kandis (resep asli tidak menggunakan asam kandis).
  8. 2 buah belimbing wuluh.
  9. 1/2 sdm gula pasir.
  10. 1/2 sdm garam.
  11. 1/4 sdm kaldu bubuk.
  12. Bumbu yang dihaluskan :.
  13. 100 gram cabe merah keriting (sesuai selera).
  14. 6 siung bawang merah.
  15. 5 buah cabe rawit merah (tambahan saya).
  16. 4 siung bawang putih.
  17. 1 batang sereh, ambil putihnya.
  18. 1 ruas jahe.
  19. 1 ruas kelingking kunyit.

Cara Membuat Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau Yang Populer Dijamin Bikin Ngiler

  1. Cuci bersih ikan patin beri air perasan jeruk nipis aduk rata kemudian cuci bersih lagi..
  2. Masak air sampai mendidih masukan bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai bumbu benar matang supaya tidak bau mentah..
  3. Setelah bumbu matang, masukan ikan patin, asam kandis dan belimbing wuluhnya aduk rata masak sampai ikan matang. Koreksi rasanya..
  4. Setelah matang dan rasanya sudah pas kemudian angkat. Siap dihidangkan dan selamat mencoba šŸ‘ŒšŸ‘Œ.

Resep Gulai Patin Asam Pedas Khas Riau Yang Mudah Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *