Resep Soto Tangkar Bening Anti Gagal

Soto Tangkar Bening. Sebenarnya Soto Tangkar mirip dengan Soto Betawi, namun yang membedakan kedua soto ini adalah Mulai dari Soto Tangkar Betawi, Bogor, Bening, Tanpa santan, dan masih banyak lagi. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.

Soto Tangkar Bening It is an icon with title Star Box. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop.

Sedang mencari ide resep soto tangkar bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sebenarnya Soto Tangkar mirip dengan Soto Betawi, namun yang membedakan kedua soto ini adalah Mulai dari Soto Tangkar Betawi, Bogor, Bening, Tanpa santan, dan masih banyak lagi. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Find menu, photo, reviews, contact and location on Qraved.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto tangkar bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Tangkar Bening memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tangkar Bening:

  1. Ambil 300 gr tulang sapi.
  2. Gunakan 400 gr tunjang/kikil.
  3. Sediakan 2 ltr air.
  4. Sediakan Bumbu-bumbu:.
  5. Sediakan 7 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
  8. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  9. Gunakan 1 ruas jempol jahe.
  10. Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan.
  11. Siapkan 3 lbr daun salam.
  12. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
  13. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  14. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
  15. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  16. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
  17. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  18. Gunakan Bahan pelenkap:.
  19. Sediakan Secukupnya bawang goreng.
  20. Sediakan Secukupnya emping.
  21. Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus.
  22. Sediakan 1 batang daun seledri, iris halus.
  23. Ambil 1 buah tomat, potong-potong.
  24. Sediakan 2 buah jeruk nipis.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Tangkar Bening:

  1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih tulang, tunjang sapi dan bumbu2.
  2. Rebus tunjang dengan diberi daun salam sampai empuk sekitar 10-15 menit. Setelah itu tiriskan. Potong-potong. Sisihkan.
  3. Masak air secukupnya sampai mendidih, masukkan tulang sapi. Masak selama 10 menit setelah itu buang airnya. Masak kembali air sebanyak 2 ltr, rebus kembali tulang sapi.
  4. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih, lada butir, jintan dan jahe.
  5. Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum dan matang.
  6. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan tulang, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula. Aduk-aduk. Tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging pada tulang empuk (kurang lebih 60 menit)..
  7. Penyajian: siapkan mangkuk, tata potongan tunjang/kikil, tomat, irisan daun bawang dan seledri lalu siram dengan kuah soto bersama tulangnya. Taburi bawang goreng. Sajikan soto dengan nasi hangat, emping, sambal cabe rawit dan air perasan jeruk nipis.

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Resep ini sy dpt dr buku aneka resep masakan,jujur yah soal rasa udh maksimal bgt buat aku sih,suami jg blg ini enak bgt,smpe di. Siapa yang tak kenal Soto Tangkar khas Betawi?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Tangkar Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Lia yang telah mau berbagiResep Soto Tangkar Bening Anti Gagal semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Soto bandung gurih Yang Populer Enak
Resep Soto bandung gurih Yang Populer Enak
Bandung merupakan daerah yang kaya akan wisata
Resep Soto medan (daging sapi) Yang Mudah Enak
Resep Soto medan (daging sapi) Yang Mudah Enak
Video Masakan dan Resep Soto Medan Daging
Resep Soto Ayam Bening Khas Semarang Yang Simple Enak
Resep Soto Ayam Bening Khas Semarang Yang Simple Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam
Resep Soto Bandung bakso ikan Yang Populer Sedap
Resep Soto Bandung bakso ikan Yang Populer Sedap
Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama

Top