Resep Coto Makasar Yang Mudah Bikin Ngiler

Coto Makasar

Bahan bahan yang perlu disiapkan Coto Makasar

  1. 1 kg daging sapi (bisa mix jeroan : babat, usus, paru, hati).
  2. 250 gr kacang tanah sangrai (haluskan).
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1 ruas kayu manis.
  5. 3 btg cengkeh.
  6. Bumbu haluskan.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 6 siung bawang putih.
  9. 3 ruas jahe.
  10. 10 ruas besar laos.
  11. 8 batang sereh.
  12. 1/2 sdt lada bubuk.
  13. 1 sdt Ketumbar sangrai.
  14. secukupnya Garam.
  15. secukupnya Gula.
  16. Penyedap jika pakai.
  17. 2 lt air (kurang lebih).
  18. Minyak goreng.
  19. Bahan pelengkap.
  20. Ketupat.
  21. Daun seledri.
  22. Daun bawang.
  23. Bawang goreng.
  24. Jeruk nipis.
  25. Sambal.

Cara Membuat Coto Makasar Yang Simple Dijamin Sedap

  1. Rebus daging bersama daun salam, kayu manis dan cengkeh hingga empuk. Angkat tiriskan daging dan sisihkan.
  2. Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum lalu campurkan pada air rebusan daging di atas. Tambahkan juga kacang tanah yg sudah dihaluskan. Masak hingga mendidih. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap (jika pakai) sambil koreksi rasa. Jika di rasa sdh pas matikan api.
  3. Untuk penyajian. Potong daging menurut selera tata dlm mangkok beri taburan bawang goreng, daun seledri dan daun bawang. Sajikan bersama ketupat.
  4. Note : saya suka dengan kuah yang kental dan berserat byk.. utk kekentalan kuah bisa di sesuaikan dgn byk nya kacang. Utk lbh berserat di sesuaikan dgn byk nya laos dan sereh yg di gunakan. Selamat mencoba moms 😊😊.
Terima kasih bibi Rizki yang telah mau berbagiResep Coto Makasar Yang Mudah Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya ig
Resep Soto padang Yang Simple Bikin Nagih
Resep Soto padang Yang Simple Bikin Nagih
Padang merupakan salah satu tempat yang terkenal
Resep Soto Makasar Yang Populer Enak
Resep Soto Makasar Yang Populer Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Makasar
Resep Soto Bandung Yang Simple Bikin Nagih
Resep Soto Bandung Yang Simple Bikin Nagih
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa
Resep Coto makassar KW Yang Mudah Endes
Resep Coto makassar KW Yang Mudah Endes
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas

Top