Resep Ayam Lodho Ala Ummu Nahkwa Yang Simple Bikin Ngiler

Resep Ayam - 20 November 2019, By admin

Ayam Lodho Ala Ummu Nahkwa

Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Lodho Ala Ummu Nahkwa

  1. 2 Ekor Ayam (Ambil Paha atas bawah dan Dada Saja).
  2. 1 Ruas Jahe (Memarkan).
  3. 2 Batang sereh (Memarkan).
  4. 1 Ruas laos (Memarkan).
  5. 3 lembar daun salam.
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. 2 lembar daun kunyit.
  8. Santan dari 1 butir kelapa, pisahkan santan kental dan encer.
  9. Bumbu halus :.
  10. 5 Siung bawang putih.
  11. 10 Siung bawang merah.
  12. 3 Buah Cabai merah besar.
  13. 2 Butir kemiri (sangrai).
  14. 1 Sdm ketumbar bubuk.
  15. 1 Sdm merica bubuk.
  16. 1 Sdt kunyit bubuk.
  17. 1 Sdm gula merah.
  18. Sedikit kencur ukuran kuku jari kelingking (Skip bila tak suka).

Cara Membuat Ayam Lodho Ala Ummu Nahkwa Yang Umum Dijamin Bikin Ngiler

  1. Potong2 Ayam, saya cuman ambil paha atas bawah dan dada saja yg lainya saya bikin sop. Cuci bersih ayam.
  2. Siapkan arang untuk membakar ayam (setengah matang saja). Setelah semua ayam dibakar saya cuci lagi ayamnya..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan jahe, laos, daun salam, sereh daun jeruk dan daun kunyit..
  4. Masukkan santai encer aduk2 sampai mendidih..
  5. Masukan ayam. Beri garam penyedap / kaldu ayam/ totole. Ungkep sampai ayam empuk..
  6. Jika ayam sudah empuk masukan santan kental dan cabe rawit utuh. Boleh tambah pete jika suka. Aduuuuk jangan sampai pecah santan. Matikan api dan sajikan..
Terima kasih tante Bayu yang telah sudi berbagiResep Ayam Lodho Ala Ummu Nahkwa Yang Simple Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk

Baca Juga :  Resep Ayam rica rica khas manado Yang Mudah Pasti Sedap
Resep Ayam Lodho Ala Ummu Nahkwa Yang Simple Bikin Ngiler | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *