Resep Patin filet saus telor asin Yang Mudah Endes

Lauk favorit keluarga kekinian saat santap bersama di luar. Kini dengan Royco Ayam Saus Telur Asin jadi lebih mudah membuatnya di rumah. Salah satu menu favorit makan siang yang enak dan kekinian banget, Salted Egg Chicken alias Ayam Goreng Telur Asin.

Patin filet saus telor asin Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.

Bahan bahan yang harus disiapkan Patin filet saus telor asin

  1. Patin goreng.
  2. 1/2 kg patin filet.
  3. 5 sdm cuka.
  4. 2 sdm garam.
  5. 5 sdm tepung terigu.
  6. 10 sdm tepung ayam krispi (saya pakai kobe).
  7. 1 sdt ketumbar halus.
  8. 1 sdt merica halus.
  9. 2 butir telur.
  10. Secukupnya minyak goreng.
  11. Saus telur asin.
  12. 3 butir telur asin, ambil kuningnya saja.
  13. 2 biji cabe merah iris tipis.
  14. 5 biji cabe rawit / sesuai selera potong jadi 2 bagian.
  15. 3 siung bawang putih iris tipis.
  16. 0.5 sdt merica.
  17. 250 ml susu cair full cream / air putih (sesuai selera).
  18. 2 sdm tepung maizena.
  19. Secukupnya gula garam.

Ketahui apa itu telur asin, kandungan gizi telur asin, manfaat telur asin bagi tubuh, dan informasi lainnya melalui penjelasan di bawah ini. Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Telur asin tidak hanya bisa menjadi santapan praktis dengan direbus dan dimakan begitu saja, tetapi juga dapat dimodifikasi dengan berbagai bahan untuk menghasilkan hidangan istimewa di dapur Anda. Masak hingga saus telur asin balado membalur rata dengan ayam.

Cara Membuat Patin filet saus telor asin Yang Umum Dijamin Enak

  1. Rendam dan bersihkan ikan menggunakan cuka dan garam. Setelah bersih potong seukuran 2 ruas jari. Setelah itu, lumuri ikan menggunakan garam, merica, dan ketumbar. Biarkan merasuk, diamkan 15 menit di dalam kulkas.
  2. Campur semua tepung, tambahkan sedikit ketumbar, merica, dan garam (sesuai selera). Kocok telur (campur putih dan kuningnya spy lebih empuk). Baluri ikan ke campuran tepung, masukkan ke adonan telur, lalu baluri ke tepung lagi. Ulangi 2 – 3 kali. Setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan..
  3. Saos telur asin : hancurkan kuning telur asin dan campur dengan tepung maizena..
  4. Tumis bawang putih smp harum, masukkan cabe merah dan cabe rawit. Masukkan susu / air, biarkan mendidih. Tambahkan gula, garam, dan merica..
  5. Masukkan adonan telur asin dan maizena, biarkan mendidih, lalu koreksi rasa..
  6. Saos telur asin bisa disiram di atas ikan goreng filet, atau ikan goreng filet dimasak dicampur bersamaan dengan sausnya..
  7. Kalau saya lbh suka diiram saja, spy tepungnya tidak layu dan tetap kriuk2..
  8. Selamat menikmati dan mencoba ☺.

Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi. Resep Cumi Telur Asin yang Gurih, Aromanya Bikin Nafsu Makan Naik. Bedanya saya tidak memakai filet ikan kakap karena di tempat tinggal saya susah didapat.

Terimakasih bunda ulin yang sudah mau berbagi resep Resep Patin filet saus telor asin Yang Mudah Endes , smoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan untuk pesta arisan ataupun keseharian. Bagi temen teman yang ingin berbagi resep dipersilahkan , dan yang request juga di bolehkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini melalui sosial media anda , boleh facebook , twiter , ig atau whatsapp

Resep Gulai ikan mas asam pedas Yang Mudah Endes
Resep Gulai ikan mas asam pedas Yang Mudah Endes
Cara Memasak Gulai Ikan Mas, Resep Gulai
Resep Mangut Lele Khas Magelang Yang Gampang Sedap
Resep Mangut Lele Khas Magelang Yang Gampang Sedap
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan
Resep Ikan Patin Asam Pedas Yang Simple Enak
Resep Ikan Patin Asam Pedas Yang Simple Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Ikan Patin
Resep Nila Goreng Sambal Penyet Yang Populer Endes
Resep Nila Goreng Sambal Penyet Yang Populer Endes
Bahan bahan yang perlu disiapkan Nila Goreng

Top