Resep Ayam lodho Yang Gampang Bikin Nagih

Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Hidangan rumahan dengan cita rasa yang khas ala kedai rumah Mau tahu lebih dekat dengan OKG, yuk cek disini. Jakarta – Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental.

Ayam lodho Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam lodho

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 700 ml air + 70ml santan kental klatu.
  3. 2 lbr daun salam.
  4. 5 lbr daun jeruk.
  5. 1 btg sereh (geprek).
  6. 1 ruas jari lengkuas (geprek).
  7. 7 buah rawit merah (biarkan utuh).
  8. 1 sdm gula merah.
  9. Bumbu halus :.
  10. 6 siung bamer.
  11. 3 siung baput.
  12. 2 buah cabe merah kriting.
  13. 9 buah cabe rawit merah.
  14. 3 btr kemiri.
  15. 1 sdt ketumbar.
  16. Secukupnya kunyit.
  17. Secukupnya jahe & kencur.
  18. Secukupnya garam & kaldu jamur.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan.

Cara Membuat Ayam lodho Yang Mudah Dijamin Lezat

  1. Cuci bersih ayam lalu panggang ayam hingga agak gosong/matang.
  2. Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk sereh juga lengkuas. Masukan cabe rawit utuh.
  3. Tuang campuran air+santan kental masukan ayam beri garam gula merah & kaldu jamur. Masak sampai ayam empuk.

Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Apalagi, jika olahan ayam lodho ini disajikan bersama dengan sepiring nasi uduk plus urap sayur, pasti membuat lidah bergoyang. Kali ini, Kami mengajak Anda mencoba resep memasak ayam lodho.

Terima kasih kakak Dwi yang telah sudi shareResep Ayam lodho Yang Gampang Bikin Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Opor Ayam Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Opor Ayam Yang Mudah Bikin Ngiler
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera
Resep Ayam bakar saos lada hitam Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Ayam bakar saos lada hitam Yang Mudah Bikin Ngiler
Assalamualaikum Bosan dengan menu ayam goreng biasa
Resep Mie Ayam ala DapurKu Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Mie Ayam ala DapurKu Yang Mudah Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Mie Ayam
Resep Mie Ayam Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Mie Ayam Yang Simple Bikin Ngiler
Bahan dan cara membuat mie : di

Top