Resep Soto Ayam Kudus Yang Populer Bikin Nagih

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Ayam Kudus

1. 750 gr ayam – 1 ekor ayam, potong-potong besar.
2. 2 batang besar serai, memarkan.
3. 2 lembar daun salam.
4. 1 potong lengkuas, memarkan.
5. 3 cm jahe/15 gr, memarkan.
6. 1 sdt kaldu jamur/ayam bubuk.
7. 2 sdt gula merah.
8. sejumput gula pasir.
9. secukupnya garam.
10. secukupnya kecap manis.
11. 2200 ml air.
12. Minyak goreng.
13. Bumbu halus:.
14. 6 buah/60 gr bawang merah.
15. 6 siung/18 gr bawang putih.
16. 1 cm kunyit, bakar, kupas.
17. 6 butir kemiri, sangrai.
18. 1 sdm ketumbar butiran, sangrai.
19. sejumput jintan bubuk.
20. 1/2 sdt merica butiran.
21. Bahan pelengkap:.
22. Tauge, seduh air panas sebentar.
23. daun bawang.
24. daun seledri.
25. bawang putih goreng (saya skip).
26. telur rebus (saya skip).
27. Jeruk nipis.
28. Kecap.
29. Soun dan kol (tambahan biar rame haha).
30. Sambal.
31. Cabe rawit merah.
32. Cabe merah keriting.
33. sejumput garam.
34. sedikit minyak panas gorengan ayam.
35. air jeruk nipis.

Cara Membuat Soto Ayam Kudus Yang Gampang Dijamin Sedap

1. Rebus ayam dengan daun salam, serai, jahe dan lengkuas sampai setengah matang..
2. Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan berubah warna..
3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan ayam, beri kaldu, gula dan garam, rebus sampai ayam matang, angkat ayam, sisihkan. Matikan api..
4. Saring kuah kaldu ke panci lain agar bening, didihkan kembali, tambahkan kecap dan tes rasa..
5. Goreng ayam sebentar saja sampai berubah kecoklatan, angkat lalu suwir-suwir. Sajikan soto dengan bahan pelengkap dan sambal😍.

Terima kasih tante Indah yang telah sudi shareResep Soto Ayam Kudus Yang Populer Bikin Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

• «
• »

Related Post "Resep Soto Ayam Kudus Yang Populer Bikin Nagih"