Bahan bahan yang perlu disiapkan Garang Asem Ayam
- 1 ekor ayam.
- 2 buah jeruk nipis.
- 8 belimbing sayur utuh.
- 20 cabe rawit merah utuh.
- 6 siung bawang putih.
- 12 siung bawang merah.
- 2 buah kemiri.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Serai.
- Lengkuas.
- Santan kental (aku pakai kara 2 bungkus).
- Gula.
- Garam.
- Penyedap rasa.
Cara Membuat Garang Asem Ayam Yang Gampang Dijamin Bikin Ngiler
- Bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis lalu cuci bersih kembali dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah,bawang putih dan kemiri..
- Tumis dalam minyak panas bumbu halus tersebut bila sudah setengah matang masukkan daun jeruk,daun salam,serei dan lengkuas.Bila sudah harum tambahkan air dan tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan ayam,cabe rawit dan belimbing sayur tunggu hingga ayam empuk.Jangan lupa masukan garam,gula,dan penyedap.Tes rasa ya bun….
- Terakhir masukkan santan kadalamnya dan diaduk jangan sampai santan pecah.Bila sdh matang matikan kompor.Dan siap di sajikan…selamat mencoba…😊.