Resep Ayam Lodho Tulungagung Yang Mudah Sedap

Jakarta – Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung.

Ayam Lodho Tulungagung Nah, kali ini kita akan ke Tulungagung, Jawa timur untuk mengenal resep ayam lodho yang lezat ini. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Lodho Tulungagung

  1. 1,5 kg ayam kampung.
  2. Bumbu halus.
  3. 9 siung bawang putih.
  4. 15 siung bawang merah.
  5. 3 ruas kunyit.
  6. 3 buah kemiri.
  7. 10 biji ketumbar.
  8. 1 buah cabe merah besar.
  9. Bumbu lainnya.
  10. 2 batang sereh (geprek).
  11. 3 ruas jahe (geprek).
  12. 3 ruas lengkuas (geprek).
  13. 4 lembar daun salam.
  14. 5 lembar daun jeruk purut.
  15. Secukupnya gula garam.
  16. 2 kotak santan kara instan.
  17. 10 biji cabe rawit utuh.
  18. 1 sdt lada bubuk (secukupnya).
  19. Secukupnya minyak untuk menumis.
  20. Secukupnya air.

Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin.

Cara Membuat Ayam Lodho Tulungagung Yang Simple Dijamin Enak

  1. Potong2 ayam dan bersihkan. Kemudian bakar ayam terlebih dahulu sebelum di masak..
  2. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk.
  3. Setelah bau harum dan bumbu cukup matang, masukkan ayam yg telah di bakar. Aduk rata dengan bumbu.
  4. Tambahkan air secukupnya, masukkan gula garam dan lada. Masak sampai ayam cukup empuk..
  5. Setelah ayam cukup empuk. Masukkan santan,aduk rata. Tambahkan cabe rawit dan biarkan ayam lebih empuk dan bumbu meresap.
  6. Jika dirasa ayam sudah empuk dan bumbu merasap, angkat ayam dan sajikan.

Resep Ayam lodho wong Tulungagung Super Maknyus. Fimela.com, Jakarta Tulungagung meruapakan salah satu kota yang berada di di Jawa Timur. Tentunya kota ini memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari daerah. Ayam Lodho merupakan salah satu makanan lezat khas Tulungagung. Hidangan ini menarik perhatian karena dulunya disajikan bersama dengan tiwul.

Terimakasih tante sri yang sudah mau berbagi resep Resep Ayam Lodho Tulungagung Yang Mudah Sedap , smoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan untuk pesta arisan ataupun keseharian. Bagi temen teman yang ingin berbagi resep dipersilahkan , dan yang request juga di bolehkan. Jangan lupa untuk membagikan resep ini melalui sosial media anda , boleh facebook , twiter , ig atau whatsapp

Resep Ayam Oven Bumbu Rujak Express Yang Gampang Bikin Ngiler
Resep Ayam Oven Bumbu Rujak Express Yang Gampang Bikin Ngiler
Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Oven
Resep Sup Ayam Kici Yang Simple Pasti Nagih
Resep Sup Ayam Kici Yang Simple Pasti Nagih
Bahan bahan yang harus disiapkan Sup Ayam
Resep Bakmi ayam jamur Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Bakmi ayam jamur Yang Mudah Bikin Ngiler
Hallo, Diwaktu senggang, Saya senang mencoba berbagai
Resep Ayam Rica Rica Yang Umum Pasti Sedap
Resep Ayam Rica Rica Yang Umum Pasti Sedap
Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Rica

Top