Resep Coto Makasar Yang Simple Bikin Nagih

Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makasar

1. 1 Kg Dging sapi +Jeroan.
2. 1/4 Kg Kacang Tanah (Sangrai).
3. Daun Bawang & Seledri.
4. Bawang merah Goreng.
5. Penyedap Rasa.
6. Bumbu Yang dihaluskan ;.
7. 7 Siung bawang merah.
8. 5 Siung bawang putih.
9. 3 Butir kemiri (Sangrai).
10. 1/2 Biji Pala (Sangrai).
11. 1/2 Sdt Jinten (Sangrai).
12. 1 Sdt Ketumbar (Sangrai).
13. Bumbu Utuh ;.
14. 3 Lembar daun salam.
15. 3 Lmbar Daun jeruk.
16. 1/2 Ruas Jahe Geprek.
17. 1/2 Ruas Lengkuas Geprek.
18. 1 Uk kecil Kayu Manis.
19. 2 Btg Serai Di geprek.

Cara Membuat Coto Makasar Yang Gampang Dijamin Sedap

1. Siapkan bahan2nya yaa.
2. Sangrai bahan yg harus di sangrai lalu haluskan dengan bawang merah dan bawang putih yaa.
3. Potong2 daging sapi lalu rebus dengan menggunakan metode 5.30.7.
4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Lalu tambahkan dengan bahan utuh yaach tumis hingga harum.
5. Tambah sedikit air biar gak gosong….
6. Sangrai kacang tanah dan blender hingga halus (Note ;Harus bener2 halus yaa biar gak merusak rasa Coto nya) Jika sudah halus sisihkan.
7. Masukkan bumbu yang sudah halus ke rebusan daging aduk merata tambahkan penyedap rasa lalu tambahkan kacang tanah yg sudah dihaluskan aduk merata.
8. Coto siap disajikan dengan tambahan daun bawang sama bawang merah goreng selamat menikmati 💖👍.