Resep Arsik Ikan Mas Yang Mudah Bikin Nagih

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak. Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara.

Arsik Ikan Mas Arsik adalah salah satu masakan khas kawasan Tapanuli yang populer. Masakan ini dikenal pula sebagai ikan mas bumbu kuning. Ikan mas adalah bahan utama, yang dalam penyiapannya tidak dibuang sisiknya.

Bahan bahan yang harus disiapkan Arsik Ikan Mas

  1. 3 ekor Ikan Mas.
  2. 3 ons Kacang Panjang.
  3. Bumbu yg di haluskan :.
  4. 8 buah Cabe Merah Keriting.
  5. 15 Cabe Rawit Merah.
  6. 15 Bawang Merah.
  7. 10 Bawang Putih.
  8. 10 kemiri.
  9. 3 Buah Kunyit.
  10. 2 buah Jahe 1 cm.
  11. 1 ons Andaliman.
  12. Bahan yg di geprek :.
  13. 10 batang sereng.
  14. 3 buah Rias ukuran sedang.
  15. Bahan Tambahan:.
  16. 2 buah Jeruk Limo.
  17. Secukupnya Garam.
  18. secukupnya Kaldu jamur.
  19. Air secukupnya samoai semua ikan terendam.

Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Yang Gampang Dijamin Bikin Ngiler

  1. Cuci ikan dan setelah bersih iris jeruk limo dan diamkan selama 15 menit agar ikan mas tidak amis dan bau lumpur.
  2. Ulek semua bumbu yg di haluskan dan juga buat bumbu yg di geprek untuk andaliman saya bagi 2 yg di haluskan dan yg di tabur saja saat di masak.
  3. Setelah itu masukan ke dalam kuali bumbu2 yg di geprek terlebih dahulu agar jika ada gosong tidak kena ke ikannya setelah itu masukan ikan dan kacang panjang dan masukan bumbu yg du haluskan setelah itu masukan air melebihi ikan agar bumbu bisa menyerap.
  4. Setelah itu masak dengan api kecil selama 2 jam setelah itu diamkan 1 jam agar meresap semua bumbu dan tidak gosong dan setelah itu masak lagi sampai air menyusut (klu saya tidak sampai menyusut karna suami senang banyak kuahnya).
  5. Setelah menyusut masakan siap di hidangkan.

Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. We are a food traditional taste , you can request and we are prepare and deliver to you ASAP. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Terima kasih bibi Nur yang telah mau berbagiResep Arsik Ikan Mas Yang Mudah Bikin Nagih semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Pecel Nila Yang Populer Lezat
Resep Pecel Nila Yang Populer Lezat
Bahan bahan yang harus disiapkan Pecel Nila
Resep Oseng otak bandeng Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Oseng otak bandeng Yang Mudah Bikin Ngiler
Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak
Resep Ikan mas pedas manis Yang Mudah Sedap
Resep Ikan mas pedas manis Yang Mudah Sedap
Hidangan ikan mas bumbu asam manis adalah
Resep Ikan bakar ala jimbaran bali Yang Mudah Endes
Resep Ikan bakar ala jimbaran bali Yang Mudah Endes
Video kali ini bunda akan berbagi resep

Top