Resep Terik Tahu Kacang Panjang Yang Umum Pasti Nagih

Resep Sayur - 16 April 2021, By admin

Terik Tahu Kacang Panjang

Bahan bahan yang harus disiapkan Terik Tahu Kacang Panjang

  1. 8 buah tahu, kukus dan potong sesuai selera.
  2. 1 ikat kacang panjang.
  3. 1 buah santan kara.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 1 buah serai.
  6. 1 lembar daun jeruk.
  7. 1 panci air (boleh pakai air kaldu).
  8. Secukupnya cabai (optional).
  9. Minyak goreng utk menumis.
  10. Bawang merah goreng.
  11. 1 buah cabai merah keriting, iris tipis.
  12. Bumbu Halus :.
  13. 4 siung bawang merah.
  14. 6 siung bawang putih.
  15. 1/2 sdt ketumbar.
  16. 4 biji pala.
  17. 1 ruas kunir.
  18. sesuai selera Garam+Gula.

Cara Membuat Terik Tahu Kacang Panjang Yang Umum Dijamin Endes

  1. Ini penampakan si tahu. Kukus dl ya si tahu, biar teksturnya kenyal/tdk mudah hancur.
  2. Ini penampakan si kacang panjang.. Potong sesuai selera aja…
  3. Ini bahan tambahannya ya.. Santan boleh pakai yg santan peras sendiri (optional)..
  4. Haluskan bumbu terik ya… Pakai ulegan aja krn lebih sedap rasanya drpd pakai blender…
  5. Bumbu yg telah dihaluskan/diuleg.
  6. Tumis bumbu halus hingga harum ya.. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk juga…
  7. Kalau sudah harum, masukkan air ya.. Boleh pakai air kaldu apa aja, malah lebih gurih nti rasanya. Ini sy hanya pakai air biasa (berhemat buk ibuk hehe).
  8. Lalu masukkan santan kara ya.. Separuh dl ya karanya, aduk-aduk.. Lalu kl sudah mendidih masukkan kacang panjang.. Masak hingga kacang panjang setengah matang.. Kacang panjang bs diganti ya, boleh pakai isian apa aja yg ada di kulkas..
  9. Ini sy tambahkan cabai hijau kecil utk jebakan batman šŸ˜‚ malas nyambel sbnrnya.. Jd kl mau pedas biar makan sama si cabe ini aja…
  10. Lalu masukkan tahu.. Koreksi rasa ya, bisa tambahkan kaldu kl dirasa perlu. Tunggu bbrp saat biar bumbunya meresap ke tahu.. Saat-saat mau matang, masukkan santan kara separohnya dan tunggu hingga mendidih. Dan terakhir kasih taburan irisan cabe merah keriting dan bawang merah goreng..
  11. Whala… Masakan sederhana siap disantap.. Masakan boleh sederhana, rasanya lebih enak drpd masakan hotel, eim… šŸ˜†šŸ˜†.
  12. Santap dg nasi hangat dan kerupuk.. Yummy….

Resep Terik Tahu Kacang Panjang Yang Umum Pasti Nagih | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *