Resep Gule Daging Sapi Yang Populer Enak

Gule Daging Sapi

Bahan bahan yang harus disiapkan Gule Daging Sapi

  1. 500 gr Iga sapi.
  2. 500 gr Daging tetelan.
  3. Bumbu halus.
  4. 10 siung bawang merah.
  5. 7 siung bawang putih.
  6. 1 ruas jahe.
  7. 1 ruas kunyit.
  8. 7 butir Kemiri.
  9. 12 buah Cabe merah keriting.
  10. 5 buah cabe rawit (sy skip).
  11. 1 sdt merica.
  12. 1 sdt jinten hitam.
  13. 1/2 sdt pala bubuk.
  14. 1 sdt ketumbar.
  15. Bumbu geprek / memarkan.
  16. 3 batang sereh.
  17. 1 ruas Lengkuas.
  18. Biarkan utuh.
  19. 5 lembar daun jeruk buang tulang.
  20. 3 lembar Daun salam.
  21. 3 butir cengkeh.
  22. 2 butir kapulaga.
  23. 3 cm kayu manis.
  24. 1 sdt asam jawa rendam air panas 3sdm.
  25. 1 keping gula merah iris tipis.
  26. secukupnya Bubuk kaldu.
  27. secukupnya Garam & gula.
  28. 250 ml santan kara.

Cara Membuat Gule Daging Sapi Yang Umum Dijamin Endes

  1. Cuci daging iga & tetelan hingga bersih. Masukkan ke dalam air mendidih sebentar, tiriskan, buang darah. Masukkan daging kedalam panci presto, beri air sampai daging tenggelam, presto selama 30 menit dari sejak ujung presto berputar.
  2. Setelah selesai presto, keluarkan daging, potong2 sesuai selera. Pisahkan kuah kaldu, tambahkan air sesuai kebutuhan, panaskan dengan api kecil..
  3. Sambil menunggu kuah, panaskan minyak kedalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk daun salam, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Tumis sebentar, lalu masukkan air asam jawa. Lalu lanjutkan tumis hingga bumbu matang, tandanya warna jd agak gelap, mengkilat & mengeluarkan minyak.
  4. Masukkan daging yg sudah dipotong2 tadi bersamaan dengan santan, aduk hingga bumbu merata & meresap. Jangan terlalu sering diaduk karena setelah dipresto daging akan lunak dan mudah hancur. Tambahkan gula merah & kaldu bubuk, aduk hingga rata.
  5. Setelah santan matang & mendidih, masukkan ke air kaldu dalam panci yg sudah mendidih. Masukkan garam & gula, test rasa. Masak hingga gule matang.
  6. Gule siap dihidangkan, jangan lupa buang sereh & daun2an. Gule siap dinikmati 😊.
Terima kasih bibi Angga yang telah mau shareResep Gule Daging Sapi Yang Populer Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp
Resep Gulai Kambing Endesss (NO PRENGUS) Yang Gampang Sedap
Resep Gulai Kambing Endesss (NO PRENGUS) Yang Gampang Sedap
Sebuah sajian klasik untuk hangatkan momen Idul
Resep Gulai ikan patin tanpa santan Yang Simple Sedap
Resep Gulai ikan patin tanpa santan Yang Simple Sedap
Resep sederhana membuat gulai bumbu kuning tanpa
Resep Gulai Daging Sapi tanpa santan Yang Mudah Lezat
Resep Gulai Daging Sapi tanpa santan Yang Mudah Lezat
Ya, memang benar hidangan gulai daging pada
Resep Gulai ikan kuning Yang Mudah Endes
Resep Gulai ikan kuning Yang Mudah Endes
Semoga resep gulai ikan padang asli /

Top