Resep Ayam Lodho Khas Trenggalek Yang Simple Endes

Ayam Lodho Khas Trenggalek

Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Lodho Khas Trenggalek

  1. 1 ekor ayam kampung, yang sudah dipanggang.
  2. Bumbu-bumbu.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 14 siung bawang merah.
  5. 50 gram cabai rawit.
  6. 50 gram cabai kecil.
  7. 5 cm ruas kunyit.
  8. 5 cm ruas jahe.
  9. 5 cm ruas Lengkuas.
  10. 4 butir kemiri.
  11. 8 butir Merica.
  12. 1 sdm Ketumbar.
  13. 1 batang serai.
  14. 4 lembar daun salam.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. 2 buah tomat (diiris tipis).
  17. 500 cc santan kental.
  18. 1500 cc santal tidak kental.
  19. Gula Merah, sedikit saja.
  20. 1/2 sdt Penyedap rasa.
  21. sesuai selera Garam,.

Cara Membuat Ayam Lodho Khas Trenggalek Yang Mudah Dijamin Lezat

  1. Siapkan ayam kampung /ayam ingkung yang sudah dipanggang..
  2. Siapkan semua bumbu-bumbu yang sudah dikupas dan dicuci bersih..
  3. Kemudian goreng bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai kecil, kunyit, jahe, kemiri..
  4. Bumbu yang selesai digoreng, ditambah merica dan ketumbar diuleg halus. Boleh pakai blender agar tidak capek nguleg..
  5. Siapkan santan yang tidak kental masukkan ke dalam wajan besar diikuti bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah santan sudah mendidih masukkan lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam dan ayam yang sudah dipanggang. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa..
  6. Tunggu sampai ayam empuk, kurang lebih direbus 25 menitan (kalau ayamnya keras) lalu masukkan santan kental. Masukkan tomat yang sudah diiris tipis tadi..
  7. Koreksi rasa, apabila ada yang kurang bisa ditambah. Tunggu sampai mendidih dan angkat..
Terima kasih kakak Pratiwi yang telah sudi berbagiResep Ayam Lodho Khas Trenggalek Yang Simple Endes semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Mie Ayam ala DapurKu Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Mie Ayam ala DapurKu Yang Mudah Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Mie Ayam
Resep Mie Ayam Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Mie Ayam Yang Simple Bikin Ngiler
Bahan dan cara membuat mie : di
Resep Ayam Jamur Lada Hitam Yang Mudah Bikin Nagih
Resep Ayam Jamur Lada Hitam Yang Mudah Bikin Nagih
Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Jamur

Top