Resep Gulai Babat Sapi & Kentang Yang Mudah Bikin Ngiler

Gulai Babat Sapi & Kentang

Bahan bahan yang harus disiapkan Gulai Babat Sapi & Kentang

  1. 700 gram Babat Sapi.
  2. 1 liter santan dari 1 buah kelapa kecil.
  3. 5 biji Kentang.
  4. Sedikit kapur sirih.
  5. secukupnya Air.
  6. šŸ„¬BUMBU BASAH.
  7. 2 ruas lengkuas.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 2 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. Daun jeruk.
  12. 50 gram cabe keriting.
  13. 50 gram cabe rawit merah.
  14. Minyak goreng.
  15. šŸ„™BUMBU KERING.
  16. 1 sdt lada putih.
  17. 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. 1 sdt kunyit bubuk.
  19. 1 jinten bubuk.
  20. 1/2 sdt pala bubuk.
  21. 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  22. 1/2 cengkeh bubuk.
  23. secukupnya Garam dan penyedap.

Cara Membuat Gulai Babat Sapi & Kentang Yang Populer Dijamin Bikin Ngiler

  1. Bersihkan Babat Sapi, caranya pertama cuci di air mengalir babat setelah dibeli. Larutkan dalam wadah, sedikit kapur sirih. Lalu rendam babat, selama 1 jam dalam air larutan kapur sirih. Kemudian angkat, dan bilas bersih sambil dikerok menggunakan pisau, agar kotoran lepas. Lalu bilas kembali hingga bersih dan air bilasan jernih..
  2. Kemudian rebus babat, beri garam, rebus hingga lunak, kalo mami pake presto ya moms, udah laperrr…hahaha. tusuk dengan garpu, jika lunak angkat dinginkan. Lalu potong2 ukuran sesuai selera.begitupun kentang, potong2 sesuai selera, cuci bersih, tiriskan..
  3. Siapkan semua bahan bumbu basah, cuci bersih lalu haluskan. Selain daun jeruk. Siapkan pula bumbu kering dan santan..
  4. Panaskan minyak.Tumis bumbu basah yang telah dihaluskan, tumis hinga benar2 wangi dan matang, jangan lupa tambahkan daun jeruk. Setelah bumbu basah matang, kecilkan api. Masukkan bumbu kerin lalu aduk2, bumbu akan berwarna lebih gelap setelah dimasukkan bumbu kering. Selanjutnya masukkan santan, lalu aduk dengan api sedang. Kekentalan santan sesuai selera ya moms. Aduk terus hingga mendidih agar santan tidak pecah..
  5. Kemudian masukkan Babat dan kentang, aduk hingga rata dan mendidih serta kentang lunak. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Tes rasa dan bumbu sudah meresap. Angkat dan sajikan.
  6. Selamat makaaaaaan….hahahaha.
Terima kasih bunda Astuti yang telah sudi shareResep Gulai Babat Sapi & Kentang Yang Mudah Bikin Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk
Resep Gulai Kambing Khas Jawa Yang Simple Bikin Ngiler
Resep Gulai Kambing Khas Jawa Yang Simple Bikin Ngiler
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa
Resep Gulai Iga Kambing Yang Populer Sedap
Resep Gulai Iga Kambing Yang Populer Sedap
Bahan bahan yang harus disiapkan Gulai Iga
Resep Gule kambing khas malang Yang Simple Enak
Resep Gule kambing khas malang Yang Simple Enak
Selain sate & gule kambing, ada juga

Top