Resep Ayam Lodho Yang Simple Enak

Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli. Hidangan rumahan dengan cita rasa yang khas ala kedai rumah Mau tahu lebih dekat dengan OKG, yuk cek disini. Ayam Lodho Tulungagung Spesial dari Ayam Kampung asli.

Ayam Lodho Tinggal dinikmati dengan nasi putih! resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.

Bahan bahan yang perlu disiapkan Ayam Lodho

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. secukupnya garam untuk melumuri ayam.
  3. 150 ml santan kental.
  4. 250 ml santan encer.
  5. 2 cm lengkuas, geprek.
  6. 2 daun salam.
  7. 3 daun jeruk.
  8. 1 sereh, geprek.
  9. 1 sdt gula pasir.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. 7 rawit merah utuh.
  12. Bumbu halus.
  13. 3 bawang merah besar (saya bawang temanggung).
  14. 5 bawang putih.
  15. 2 cm kunyit.
  16. 2 cm jahe.
  17. 2 cm kencur.
  18. 2 cabe merah keriting rebus.
  19. Tumbuk kasar.
  20. 1/2 sdm merica butir.
  21. 1/2 sdm ketumbar.
  22. 1/2 sdt jinten.

Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan. Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda.

Cara Membuat Ayam Lodho Yang Umum Dijamin Lezat

  1. Panggang ayam yang sudah dicuci, dibersihkan dengan air nipis dan dilumuri garam sebentar di gril pan, angkat..
  2. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum lalu tuang bumbu halus dan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas aduk sebentar.Beri cabe rawit utuh..
  3. Tuang santan encer aduk agar tak pecah lalu ayam dan masak sampai santan agak surut, tuang santan kental, beri bumbu lain, tes rasa, tunggu mengental dan siap dihidangkan..

Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Apalagi, jika olahan ayam lodho ini disajikan bersama dengan sepiring nasi uduk plus urap sayur, pasti membuat lidah bergoyang.

Terima kasih bunda Angga yang telah sudi berbagiResep Ayam Lodho Yang Simple Enak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Opor ayam fibercream Yang Populer Sedap
Resep Opor ayam fibercream Yang Populer Sedap
Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa
Resep Ayam kremes bumbu lengkuas Yang Populer Endes
Resep Ayam kremes bumbu lengkuas Yang Populer Endes
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan
Resep Opor Ayam Yang Mudah Bikin Ngiler
Resep Opor Ayam Yang Mudah Bikin Ngiler
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera

Top