Resep Soto Lamongan, Lezat

Resep Soto - 15 November 2019, By admin

Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Soto Lamongan The dish is typically accompanied by spicy sambal sauce and. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Soto Lamongan – Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Baca Juga :  Resep Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) Yang Simple Bikin Nagih

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Lamongan memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Lamongan:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (punyaku agak besar).
  2. Ambil 5 siung bawang putih (punyaku bawang kating besar2).
  3. Siapkan 5 btr bawang merah.
  4. Sediakan 1 sdm merica butiran.
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar butiran.
  6. Ambil 3 btr kemiri.
  7. Gunakan 2 ruas kunyit, bakar/sangrai.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Gunakan Sepotong lengkuas, geprek.
  10. Gunakan 2 lbr daun salam.
  11. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  12. Siapkan 2 btg serai, geprek.
  13. Sediakan 2 btg daun bawang, potong2 kasar.
  14. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  15. Siapkan Bubuk Koya:.
  16. Ambil 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng kering.
  17. Ambil 8 kerupuk udang, goreng.
  18. Ambil Sambal:.
  19. Gunakan 12 bh cabe rawit merah, rebus.
  20. Sediakan 1 siung bawang putih.
  21. Sediakan Seujung sendok teh garam.
  22. Ambil Pelengkap Lainnya:.
  23. Gunakan Soun, diseduh air panas smp lunak.
  24. Siapkan Kecambah, cuci, seduh air panas sebentar, tiriskan.
  25. Gunakan Kol, cuci, iris2.
  26. Sediakan Seledri, cuci, iris2.
  27. Gunakan Bawang goreng.
  28. Sediakan Jeruk nipis.
  29. Gunakan Telur rebus.
  30. Ambil Kecap manis (jk suka).

Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rahasia kelezatan soto asli lamongan terletak pada penggunaan bumbu dapur tradisional soto yang komplit. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Langkah-langkah membuat Soto Lamongan:

  1. Siapkan semua bahan. Rebus ayam kampung dlm air mendidih smp empuk..
  2. Haluskan merica butiran, ketumbar butiran, kunyit, jahe, kemiri, bawang putih, bawang merah, dan garam. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng smp bumbu setengah matang. Masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun salam, dan daun jeruk. Tumis smp bumbu benar2 matang & harum..
  3. Jika ayam yg telah direbus sdh empuk (jk ada busa buang busanya), masukkan tumisan bumbu. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. Masak smp bumbu agak meresap ke ayamnya..
  4. Masukkan potongan daun bawang, koreksi rasanya. Angkat daging ayamnya. Taburi bawang goreng. Kuah soto siap disajikan..
  5. Cara membuat koya: blender bawang putih goreng & kerupuk udang yg telah digoreng. Krn blenderku rusak, jd bawang putih goreng dan kerupuk udang (diremas) aku masukkan plastik tebal dan aku pukul2 dgn ulekan 🤭😁.
  6. Cara membuat sambal: ulek cabe rawit rebus, bawang putih, dan sedikit garam..
  7. Setelah semua sdh siap, racik soto dgn semua pelengkapnya. Ayamnya disuwir ya Mom. Sajikan..
Baca Juga :  Bagaimana Menyiapkan Soto daging sapi, Enak

Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila. Soto lamongan dikenal sebagai salah satu jenis soto jawa yang terkenal enak gurih dan sedap dengan kuah koya dan Paduan bumbu soto lamongan yang begitu terasa istimewa. Resep Soto Lamongan Asli – Soto merupakan salah satu kekayaan kuliner khas nusantara.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Dewi yang telah sudi shareResep Soto Lamongan, Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Resep Soto Lamongan, Lezat | admin | 4.5

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *