Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto kuning ala mertua yang Enak

Resep Soto - 2 November 2019, By admin

Soto kuning ala mertua. Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih.

Soto kuning ala mertua Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan.

Lagi mencari ide resep soto kuning ala mertua yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ala mertua yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ala mertua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning ala mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan. Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto kuning ala mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto kuning ala mertua memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto kuning ala mertua:

  1. Sediakan 10 siung bawang putih.
  2. Sediakan 1 sdt merica.
  3. Siapkan 1 sdt garam.
  4. Siapkan 5 btr kemiri (di tumis/ gongso).
  5. Sediakan 1 ruas kunyit (di tumis/ gongso).
  6. Sediakan 3 lmbr daun salam.
  7. Ambil 2 lmbr daun jeruk.
  8. Siapkan 2 btg sereh (memarkan).
  9. Siapkan 1 laos (memarkan).
  10. Gunakan 1 jahe (memarkan).
  11. Ambil 2 btr jeruk.
  12. Sediakan 1/4 toge.
  13. Siapkan 1 bks su’un.
  14. Ambil 1 btg daun bawang (sdh di potong kecil).
  15. Siapkan 1/4 dada ayam.

Soto kuning adalah soto dengan ayam yang disuir dengan aneka macam bumbu dan rempah khas Indonesia dan dengan citarasa. Beri garam dan gula pasir, cicipi. Penyajian: Sajikan soto hangat dalam mangkuk saji. Sandingkan bersama nasi dan pelengkap lainnya.

Cara membuat Soto kuning ala mertua:

  1. Haluskan 7 bawang putih, merica,dan garam setelah halus masukkan kemiri dan kunyit lalu haluskan lagi..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan bersama dgn salam, laos, jahe, daun jeruk, sereh.
  3. Sambil menunggu tumisan bumbu, rebus lah air untuk melunakkan su’un dan toge. Masak air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan toge rebus 5 mnt, angkat dan tiriskan.
  4. Gunakan air rebusan toge itu untuk melunakkan su’un, diamkan 10 menit hingga su’un lunak lalu titiskan.
  5. Setelah bumbu sudah harum. Masukkan air ke dalam panci kurang lebih 1000ml dan masukkan ayam lalu masukkan bumbu yg sdh di tumis ke dlm air, tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
  6. Cek rasa dan angkat ayam nya lalu goreng, bila ingin ayam tdk di goreng cukup biarkan saja.
  7. Bila rasa sdh pas silahkan hidangkan dgn su’un, toge, dan ayamnya, jgn lupa jeruknya y☺️.
  8. Selamat mencoba🤗 jgn lp recook 😉.

Jangan keliru, Soto Kuning Pak Yusup (menggunakan 'p') dan Soto Kuning M. Yusuf (menggunakan 'f') ini merupakan dua pemilik dari dua kedai soto kuning Kelezatan soto kuning di warung makan ini juga tak kalah lezat dari sajian soto kuning di Bogor lainnya. Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Selain dikenal legendaris karena sudah berusia puluhan tahun, rasa kuah soto kuning di sini juga sangat difavoritkan. Kalau bosan sama soto yang biasanya, cobain yuk masak soto tangkar. food.detik.com.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning ala mertua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto kuning ala mertua yang Enak | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *