Resep Ayam Bumbu Rujak Yang Simple Pasti Endes

Resep Ayam - 31 October 2019, By admin

Ayam Bumbu Rujak

Bahan bahan yang harus disiapkan Ayam Bumbu Rujak

  1. 1 ekor ayam kampung tanpa kepala dn ceker, potong jd 7-8.
  2. Bumbu uleg:.
  3. 7-8 siung bawang merah.
  4. 4 siung bawang putih.
  5. 3 bh kemiri sangrai.
  6. Cabe merah kriting dan cabe rawit, sesuai selera pedas.
  7. Seruas jahe.
  8. 2 cm kunyit.
  9. Bumbu Cemplung:.
  10. 2 lbr Daun salam.
  11. 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, disobek-sobek.
  12. 1 btg Sereh, geprek.
  13. 1-1,5 sct santan instan, utk kekentalan sedang.
  14. 1,5 sdt garam, 1 sdm gula, kaldu bubuk secukupnya.
  15. 2 sdm air asam jawa.

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Yang Simple Dijamin Lezat

  1. Siapkan ayam, bersihkn, potong sesuai ukuran, uleg bumbu halus (sy pake bumbu dasar merah 3 sdm), lalu tumis dg minyak, masukkan bumbu Cemplung, aduk2 sampai matang wangi.
  2. Lalu masukkan ayam, aduk dan masak dg api kecil sampai ayam berubah warna, tambahkan sedikit santan encer dan biarkan sampai matang tambahkan bumbu perasa : gula, garam,merica, kaldu bubuk dan air asam jawa.
  3. Tambahkan kurleb 500 ml santan sedang, lanjut masak sampai matang meresap, koreksi rasa. Bila sdh pas, siap disajikan dg taburan bawang goreng.

Resep Ayam Bumbu Rujak Yang Simple Pasti Endes | admin | 4.5

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *