Resep Gulai pucuk ubi dan ikan salai patin (ikan asap) Yang Mudah Pasti Lezat

Gulai ikan salai masakan yang sangat enak dan cara memasak yang sangat mudah. Ikan lele salai premium goreng balado merah dan ijo. Sudah digoreng dan langsung beserta cabe nya.

Gulai pucuk ubi dan ikan salai patin (ikan asap) Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak!! Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi hitam, Ikan ini biasanya oleh Warga Riau sangat digemari dan menjadi masakan khas riau dan. Rebus pucuk ubi bersama air hingga lembut.

Bahan bahan yang harus disiapkan Gulai pucuk ubi dan ikan salai patin (ikan asap)

  1. 1 ikat sayur pucuk ubi.
  2. 1 ons ikan salai patin (2 ekor).
  3. 4000 Santan.
  4. 7 siung Bawang putih.
  5. 5 siung Bgw merah.
  6. 2 cm Jahe.
  7. 4 cm Kunyit.
  8. 2 lbr Daun jeruk.
  9. 1 lbr Daun kunyit.
  10. 1 btg Serai.
  11. 4 cm Laos.
  12. sesuai selera Cabe rawit.
  13. 1/2 sdt Cabe merah giling.
  14. secukupnya Garam.
  15. Royco 1bks rasa ayam.

Cara nak uji dah lembut atau tak. ambil pucuk ubi tadi lalu koyakkan. Jika masih keras sambung rebus lagi. Jangan terlalu lama nanti udang mengecut & nanti isinya jadi keras. Goreng ikan bilis hingga garing dan toskan.

Cara Membuat Gulai pucuk ubi dan ikan salai patin (ikan asap) Yang Gampang Dijamin Lezat

  1. Bersihkan sayur pucuk ubi,sisihkan.
  2. Giling smua bumbu,bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,cabe rawit smpai halus.
  3. Serai,laos digeprek.
  4. Masukkan smua bumbu halus,daun jeruk daun kunyit,laos dan serai masak dgn santan,stlh mendidih msukkan sayur pucuk ubi tggu stlh sayur pucuk ubi sdh layu msukkan ikan salai yg sdh dibersihkan,tggu 5-10 menit,koreksi rasa,garam dan royco secukupnya.

Menggunakan minyak yang sama, tumis bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili kering hingga wangi. Apabila daging empuk dan pucuk ubi lembut, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Tutup api, gulai daging salai sedia dihidangkan. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish.

Terima kasih kakak Eka yang telah mau shareResep Gulai pucuk ubi dan ikan salai patin (ikan asap) Yang Mudah Pasti Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya ig
Resep Ayam rica2 basajan Yang Umum Pasti Enak
Resep Ayam rica2 basajan Yang Umum Pasti Enak
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui
Resep Ayam balado kemangi Yang Simple Pasti Nagih
Resep Ayam balado kemangi Yang Simple Pasti Nagih
Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan
Resep Angsio Kaki Ayam Yang Gampang Pasti Enak
Resep Angsio Kaki Ayam Yang Gampang Pasti Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Angsio Kaki

Top