Resep Mangut Ikan Asap Yang Gampang Pasti Ngiler

Bahan bahan yang perlu disiapkan Mangut Ikan Asap

1. 6 ekor ikan asap uk. sedang.
2. 2 bh krai (atw terong hijau).
3. 10 bh tahu pong, potong jd 2 (atw tahu putih/tempe, potong dadu).
4. 1/2 butir kelapa uk. sedang, parut.
5. 2 lbr daun salam.
6. 1 ruas lengkuas, geprek.
7. 12 lbr daun jeruk.
8. Secukupnya gula jawa (iris tipis) dan atau gula pasir.
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya penyedap rasa (optional).
11. Secukupnya minyak unt menumis.
12. Bahan halus :.
13. 1/2 sdt merica.
14. 1 sdm ketumbar.
15. 8 bh cabe merah (sesuai selera).
16. 4 butir bawang putih.
17. 10 butir bawang merah.

Cara Membuat Mangut Ikan Asap Yang Simple Dijamin Sedap

1. Peras kelapa. Ambil 200ml santan kentalnya, sisihkan. Sisanya kurleb 500ml santan encer (kl dirasa kurang, bs tambah lg santannya).
2. Siapkan bumbu halus. Tumis dg api sedang bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk & gula jawa. Tumis sampai harum..
3. Masukkan santan encer & krai yg sdh dipotong2. Tunggu smp mendidih atau krai sdh 1/2 empuk, sambil diaduk spy santan tdk pecah..
4. Masukkan tahu pong, ikan asap & santan kental. Sambil diaduk pelan, masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa. Tunggu smp mendidih, test rasa..
5. Matikan api, sajikan bersama kerupuk..

Terima kasih kakak Ria yang telah sudi berbagiResep Mangut Ikan Asap Yang Gampang Pasti Ngiler semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

• «
• »

Related Post "Resep Mangut Ikan Asap Yang Gampang Pasti Ngiler"