Resep Soto Padang Yang Populer Lezat

Soto Padang

Bahan bahan yang perlu disiapkan Soto Padang

  1. 500 gram daging sapi.
  2. 300 gram tulangan sapi, sy pakai iga.
  3. 5 cm lengkuas, iris 3 bagian lalu geprek.
  4. 3 cm jahe, iris 2 bagian lalu geprek.
  5. 3 butir kapulaga.
  6. 3 butir cengkeh.
  7. 1 bunga lawang.
  8. 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
  9. 3 lembar daun salam.
  10. 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan.
  11. 1 batang daun bawang iris kasar.
  12. Secukupnya garam.
  13. 1 sdt lada bubuk.
  14. 1 sdt bubuk kari.
  15. 3 liter air.
  16. Bumbu halus:.
  17. 10 siung bawang merah.
  18. 6 siung bawang putih.
  19. 5 cm jahe.
  20. 2 cm kunyit.
  21. 4 sdm minyak.
  22. Bahan pelengkap:.
  23. Perkedel kentang (sy tdk pakai).
  24. Kerupuk merah (sy tdk pakai).
  25. Sambal merah (haluskan):.
  26. 10 buah cabe keriting.
  27. 2 siung bawang merah.
  28. Secukupnya garam.
  29. 100 gram soun, rendam air panas sebentar.
  30. 1 batang seledri, iris2.
  31. Bawang goreng.
  32. Jeruk nipis.

Cara Membuat Soto Padang Yang Mudah Dijamin Bikin Ngiler

  1. Rebus air hingga mendidih lalu masukan daging, tulangan sapi, lengkuas, jahe dan garam hingga daging empuk. Tiriskan dagingnya. Saring sisa airnya 2liter untuk kuah soto. Jika kurang bisa di tambahkan airnya ya. (Sy rebus daging dan tulang sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi dengan air baru. Tujuannya agar kotoran pd daging larut dl dan kuah kaldu jadi bening. Baru rebus dengan jahe, lengkuas dan garam)..
  2. Iris2 daging melintang. Bisa langsung di pakai atau di goreng hingga kering. Sesuai selera aja. Saya tidak di goreng lagi..
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk hingga wangi..
  4. Tuang kuah kaldu. Masukan sisa bumbu lainnya kapulaga, cengkeh, bunga lawang, lada, bubuk kari, garam dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih. Koreksi rasa..
  5. Sajikan Soto dengan soun, perkedel kentang dan bahan pelengkap lainnya..
  6. Bawang gorengnya kelupaan di foto..😁.
  7. Tambah enak setelah sambal merah, seledri dan perasan air keruk nipis masuk😋😋.
  8. Kapan2 pasti buat lagi👌.
Terima kasih bibi Maya yang telah mau shareResep Soto Padang Yang Populer Lezat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twiter
Resep Cotto makassar Yang Simple Bikin Nagih
Resep Cotto makassar Yang Simple Bikin Nagih
Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas
Resep Coto Makasar Yang Simple Bikin Nagih
Resep Coto Makasar Yang Simple Bikin Nagih
Bahan bahan yang harus disiapkan Coto Makasar
Resep Soto Kuning Bogor Yang Simple Sedap
Resep Soto Kuning Bogor Yang Simple Sedap
Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang
Resep Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Gampang Enak
Resep Soto Ayam Lamongan (Soto Surabaya) Yang Gampang Enak
Bahan bahan yang harus disiapkan Soto Ayam

Top